Q_JXSW 001-2019黄花菜保鲜剂.pdf

ICS 67.080.20 B31 Q/JXSW 祁东县金萱生物科技有限公司企业标准 Q/JXSW 001—2019 黄花菜保鲜剂 2019 - 04 - 08 发布 2019 - 05 - 08 实施 祁东县金萱生物科技有限公司 发 布 Q/JXSW 001—2019 目 次 前言 II 引言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语与定义 1 4 技术要求 2 4.1 感官指标 2 4.2 理化指标 2 5 试验方法 2 5.1 感官检验 3 5.2 理化指标检验 3 6 检验规则 3 6.1 组批 3 6.2 抽样 3 6.3 出厂检验 3 6.4 型式检验 3 6.5 判定规则 4 7 标志标签 4 8 包装、运输和贮存 4 8.1 包装 4 8.2 运输 4 8.3 贮存 4 I Q/JXSW 001—2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则而起草。 本标准由湖南省祁东县黄花菜产业发展办公室提出。 本标准由祁东县金萱生物科技有限公司归口。 本标准起草单位：祁东县金萱生物科技有限公司，湖南农业大学。 本标准起草人：杨大伟、张海容、肖仁、曾建新、曾江桥 本标准为首次发布。 II Q/JXSW 001—2019 引 言 黄花菜保鲜剂是由下列药食同源的植物甘草、紫苏、白茅根、金银花等经日光晾晒或烘烤制干，然 后粉碎，按不同比例均匀混合而成,专门用于鲜黄花菜花蕾的杀青保鲜。为了规范黄花菜保鲜剂产品质 量，特制订本标准。 III Q/JXSW 001—2019 黄花菜保鲜剂 1 范围 本标准规定了黄花菜保鲜剂的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于黄花菜干燥前，抑制其开花和腐烂变质的保鲜剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5