Q_FWD19002-2019饲料原料鸡肉骨粉、鸭肉骨粉.pdf

Q/FWD19002-2019 潍坊富沃达饲料有限公司企业标准 饲料原料鸡肉骨粉、鸭肉骨粉 1 范围 本标准规定了饲料原料鸡肉骨粉、饲料原料鸭肉骨粉的定义、产品分类、要求、试验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于本公司以分割可食用鸡 （或鸭）鲜肉过程中剩下的部分原料经高温蒸煮、 灭菌、干燥、粉碎制成的饲料原料鸡肉骨粉、饲料原料鸭肉骨粉产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随 后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达 成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适 用于本标准。 GB/T5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T6003.1 试验筛技术要求和检验第1部分：金属丝编织网试验筛 GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T6436 饲料中钙的测定 GB/T6437 饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T 14698 饲料显微镜检查方法 GB/T 17811 动物蛋白质饲料消化率的测定 胃蛋白酶法 1 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 19164-2003 鱼粉 GB/T 14699.1 饲料采样 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检测规则 2005 75 年国家质量监督检验检疫总局第 号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 饲料原料鸡肉骨粉、饲料原料鸭肉骨粉 以分割可食用鸡 （或鸭）鲜肉过程中剩下的部分原料经高温蒸煮、灭菌、干燥、粉碎制成 的饲料原料鸡肉骨粉、饲料原料鸭肉骨粉产品。 4 产品分类和代号见表 1 表1产品分类和代号 通用名称 适用对象 饲料原料鸡肉骨粉 鸡、猪、鸭、鱼类、经济动物 饲料原料鸭肉骨粉 鸡、鸭、猪、鱼类、经济动物 4.1感官要求 黄至黄褐色油性粉状物，具肉骨粉固有气味，无腐败气味除不可避免的少量混杂以外，本 品中不应添加毛发、蹄、角、羽毛、血、皮革、胃肠内容物及非蛋白含氮物质。 4.2粉碎粒度 产品经过粉碎加工后的骨头颗粒应小于6㎜。 4.3卫生指标 4.3.1卫生指标见表2表2 2 项目 指标 铬 （mg/kg） ≤ 5 CFU/g 2.0 106 细菌总数， ≤ × 沙门氏菌 （CFU/25g） 不得检出 致病菌 （肠道致病菌及致病性球菌） 不得检出 其它卫生指标参照GB 13078 的规定执行。 4.4