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第四章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 莲出淤泥而不染，濯清涟而不妖。 宋.周敦颐《爱莲说》 * 渗透系统装置 * 半透膜 直径比半透膜孔径小的分子 直径比半透膜孔径大的分子 半透膜：是指有些物质(如水分子)可以通过，有些物质（如蔗糖分子）不能通过的多孔性薄膜。 (如：膀胱膜,玻璃纸,卵壳膜) 一、渗透作用 * 讨论: 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子数多于渗出的水分子 不会, 因为纱布的孔隙很大, 水和蔗糖分子都可以自由透过. 不会, 单位时间内进出漏斗的水分子数一样多 * 水分子（或其他溶剂分子）透过 ，从 向 扩散的过程。 高浓度 低浓度溶液 半透膜 溶液 渗透作用 2.概念： 1.发生条件： 具有半透膜 a． b． 半透膜两侧存在浓度差 * 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩 一、动物细胞的吸水和失水 * 相当于 【解密】红细胞吸水和失水的原因 浓度差 半透膜 蔗糖溶液 清水 细胞膜 细胞质 当外界溶液浓度小于细胞质的浓度时，红细胞通过渗透作用发生吸水膨胀。 当外界溶液浓度大于细胞质的浓度时，红细胞通过渗透作用发生失水皱缩。 外界溶液 * 细胞壁 细胞膜 原生质层 细胞液 细胞质 液泡膜 （全透性） 成熟的植物细胞 * 成熟的植物细胞 细胞膜 原生质层 细胞质 液泡膜 细胞液 外界溶液 半透膜 清水 蔗糖溶液 相当于 浓度差 ? * 细胞壁 细胞膜 原生质层 细胞液 细胞质 液泡膜 提出问题： 原生质层相当于一层半透膜吗？ 作出假设：原生质层相当于一层半透膜 （全透性） 成熟的植物细胞 * * * ②实验步骤参考 第一步：用清水制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片，先用低倍镜观察紫色中央液泡的大小、以及原生质层的位置。 第二步：滴加0.3g/ml蔗糖溶液,观察细胞(液泡、原生质层、细胞大小）发生变化。 第三步：滴加清水，使洋葱表皮细胞再次浸润于清水中，观察细胞发生变化。 ①材料用具 ●设计实验 紫色洋葱鳞片叶表皮细胞、显微镜、载玻片、盖玻片、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液、清水等。 ●进行实验 * * 记录实验结果 ? 原生质层 的位置 细胞 大小 置于一定浓度蔗糖 溶液 ? ? 置于清水 ? 变小变深 原生质层与细胞壁分离 (质壁分离) 基本不变 液泡大小、颜色 逐渐恢复原来大小 变浅 原生质层恢复原来位置 (质壁分离复原) 基本不变 ? * 1.植物细胞原生质层相当于半透膜 2.成熟的植物细胞可以发生渗透作用而吸水和失水 ●分析结果，得出结论 细胞液浓度 外界溶液浓度时（外因），植物细胞渗透失水，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大（内因），而发生 现象。 细胞液浓度 外界溶液浓度，植物细胞渗透吸水，细胞膨胀而发生 。 大于 小于 质壁分离 质壁分离的复原 * 探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计 方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 预期结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。 * 3、渗透作用原理的运用 （1）判断成熟植物细胞的死活 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）比较原生质层与细胞壁伸缩性大小 * 4、动植物细胞在吸水方面的差异 动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象。 植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。 * 初始浓度 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 物质跨膜运输的其他实例 实例一 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？ 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？ 番茄 水稻 * 结论： 物质（