连锁加盟产业现况跟重要技能跟认证制度面面观(ppt 60页)资料教材.pptVIP

經濟部國際貿易局表示，根據經濟部統計，我國零售業營業額在2005年為新台幣3.1兆多元，其中連鎖加盟體系為1.5兆元，約占零售業總產值三分之一強，更占GDP之10%左右，顯示連鎖加盟之零售業在國內經濟活動中扮演著相當重要的角色，勢將成為帶動我國經濟成長之主流產業，因此近年來政府對連鎖加盟產業之發展極為重視。 據統計2006年連鎖加盟服務事業計有1,473家，橫跨了187項業態業種，總店數達96,591店，營業額高達1.5兆元，占零售業及餐飲業總營業額3.37兆元之44.22%，顯見連鎖加盟服務事業對我國經濟發展的貢獻度與重要性。2006年國內新增之加盟店數總投資額預計超過新台幣40億元，將創造數千個創業小老闆，並以加乘效果帶動出上萬個就業機會。 全國已有近1,500家連鎖加盟總部 總店舖數達96,591店 橫跨超過180項業種業態 企業家數對應國土面積與人口總數(美國約有1300家，而中國大陸近3,000家)，台灣可說是全球加盟總部密度最高的國家。 國內服務業（內需型產業）佔全國GDP產值已達74﹪，服務業日益重要 國內連鎖業產值規模逐年上升，2005年達1.6兆元，佔比達48﹪ 全國連鎖店舖數，每年均保持成長趨勢 (一)台灣連鎖加盟產業的成長質量並進 (二)國內連鎖加盟產業發展將與國際競爭接軌 加盟產業的特性 (一)加盟產業是標準的知識經濟產業。 (二)加盟企業最主要的特質，其實是一套純熟的商業模式（Bussiness Model），藉由營運輔導與教育訓練有效地複製加盟店，佈建通路網路，擴張經濟規模。 (三)簡言之，連鎖加盟企業即是運用知識（Know-how）整合資源、人才及通路，解決中小企業成長的三大瓶頸。 加盟連鎖的經營型態 連鎖經營指一個群組的商店，使用相同的商標 ，提供全部或部份相同的商品或服務，在整體 經營模式的規劃下，以標準化進行專業分工與 集中管理的經營團隊。」 ．連鎖經營的形式 　 加盟連鎖的定義 國際加盟連鎖協會（International Franchise Associations）的定義是：「總部與加盟店二者間持續的契約關係，依據契約，總部必須提供一項特有的商業授權，加上人員培訓、組織架構、經營管理與商品之供銷，加盟店則須付相對之報酬。」 　　連鎖？加盟？ ．連鎖 　單店→多店→連鎖店 　店多就是連鎖店？ 　11家店(美)、7家店(台) ．加盟 　 加盟連鎖型態比較 加盟連鎖型態比較 加盟連鎖的行業領域 ．零售業：綜合零售業與專賣零售業 　　　　　以販售有形商品為主 ．餐飲業：中式餐飲、西式餐飲 　　　　　食材現場料理，桌邊服務 ．服務業：生活文教服務 　　　　　以販售無形商品為主 台灣加盟連鎖之進程 台灣加盟連鎖之進程 台灣加盟連鎖之進程 ．at the right place →使消費商品者能買 適地 到商品 time 適時 quantity 適量 　 　1.Money購買力 2.Authority購買權 3.Needs需求 　1.曾經消費 2.正面評價 3.再次購買 　1.人 2.商品 3.氣氛 門市服務技術士技能檢定 目的：提升國內門市服務業從業人員素質 對象：門市從業人員或欲從事門市服務者 檢定方式：1.學科考試 2.術科檢證 檢定分級：丙級 乙級 丙 級 考 試 級 別：丙級 工作範圍：從事流通服務業門市商店之第一線從業人 員，參與店舖營運之各項執行工作，並應 具備基礎之零售商業概念。 乙 級 考 試 級 別：乙級 工作範圍：從事流通服務業門市之管理人員，參與門市 營運之各項指導與派任工作，並應具備管理 行政及危機處理能力。 丙級學科試題測試方式 丙級術科說明 一、測試流程及時間 丙級術科說明 二、測試內容 乙級術科說明 一、測試流程及時間 二、測試內容 連鎖加盟商業人才認證培育班Certified Chain and Franchise Specialist CCFS 精神 隨著國際間正面臨的全新轉型及全球化競爭，使國際分工愈趨專業，促使台灣