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蓝天家教网 伴您快乐成长 PAGE 1 烃的衍生物专题辅导（一）乙醇和醇类 一. 乙醇的物理性质： 乙醇俗称酒精，是无色、透明、有特殊香味的液体，它比水轻，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能跟水以任意比例互溶。 1、蒸馏制得的酒精含乙醇95%左右，且形成恒沸混合物，难用蒸馏方法分离其中的水，怎么办？______________ 2、如何检验酒精中含有水？ _______________________________________ 3、酒精能否萃取溴水中的溴？__________ 4、酒精溶液浓度越大，密度越_____ 5、下列说法正确的是（ ） A、质量分数为30%和20%的两种酒精溶液，以相同体积混合时，所得混合溶液的质量分数大于25% B、质量分数为30%和20%的两种酒精溶液，以相同质量混合时，所得混合溶液的质量分数等于25% C、等物质的量浓度不同体积的两硫酸溶液混合后，混合液体积等于两硫酸的体积之和 D、等质量不同物质的量浓度的两氨水混合后，混合液的物质的量浓度等于两氨水物质的量浓度的平均值 二．乙醇的组成和结构 分子式：C2H6O 结构式： 结构简式：CH3CH2OH 或C2H5OH 三、乙醇的化学性质（注意分析不同反应中乙醇分子中怎样断裂化学键？） (1) 与活泼金属（Na、Mg、Al等）发生羟基氢的取代反应。 写出乙醇与钠反应的化学方程式： CH3CH2OH + Na ______________________ 比较Na与水和乙醇反应的剧烈程度 _______________________ 说明什么： ___________________________________________________ (2)与氢卤酸的取代反应——制卤代烃 HBr + C2H5OH ___________________________________________ (3)氧化反应： ① 燃烧： CH3CH2OH + O2 __________________ 燃烧时放出大量的热，产生 ______ 色火焰。 1mol气态乙醇与乙烯的混合气体以任意比例混合消耗的氧气为______mol。 含氧衍生物的燃烧通式：________________________________________________________ ② 催化氧化（去氢）： 在酒精灯上烧热铜丝，然后插入无水乙醇中 现象：铜丝_________________________ 并闻到_____________________。 . 写出乙醇在铜催化下的分步反应及总反应： —————————————————————————————————————————————— (4)脱水反应： ①分子间脱水：（取代反应） ② 分子内脱水（消去反应） 四、乙醇的用途：燃料、饮料、原料 (75%的酒精为医用酒精) 五、乙醇的工业制法：发酵法或乙烯水化法 发酵法：_______________________________________________________________________________ 乙烯水化法:_____________________________________________________________________________ 乙醇练习 1.下列各组物质中，只用溴水一种试剂不能加以区别的是（ ） A．苯、己烷、甲苯 B．硫化氢、二氧化硫、二氧化碳 C．乙烷、乙烯、乙炔 D．煤油、乙醇、四氯化碳 2. 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是（ ） A.溴和四氯化碳 B. 乙醇和水 C.汽油和苯 D.硝基苯和水 3．查阅资料发现，金属钠不仅能跟氧气和水反应．还能跟多种其它物质发生反应，其中包括与酒精在常温下反应。要研究金属钠跟酒精反应的性质以及它与水反应的异同点， 下列的研究方法中没有用到的是 （ ） H— H—C—C—O—H H H H H ① ② ③ ④ ⑤ 4．乙醇分子中各化学