第五节_细胞中的无机物.pptVIP

PZZX---ZSC 自然界中的水以三种形式存在。在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 细胞中的无机盐 * * * * * 缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等 §2.5 细胞中的无机物 水 母 几种不同生物体中水分的含量 60～80 90 65 78 80～85 97 质量分数％ 高等植物 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 分析讨论一 分析讨论 二 生物体的不同生长发育期，含水量相同吗？如果不同，有何规律？ 幼儿和成人体内的含水量 一、细胞中的水 1. 水是细胞中含量最多_________ ⑴生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 ⑵同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 幼儿成年人老年人 幼叶老熟部位 ⑶在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 化合物 2、存在形式 结合水 自由水 与细胞内的其他物质相结合的水(4.5﹪) 以游离的形式存在的水(95.5﹪) 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液中的水主要以自由水的形式存在 心肌中的水主要以结合水的形式存在 晒干 自由水 炒干 结合水 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 3. 自由水、结合水可以相互转化 自由水 结合水 代谢活动旺盛 代谢活动下降 自由水与结合水比例变化与新陈代谢强度的关系 （冬眠、晒干、温度降低） （发芽、温度升高） 自由水 结合水 比例变高，新陈代谢旺盛 自由水 结合水 比例变低，生物抗逆性（抗寒、抗旱）增强 4、水的生理功能: （1）结合水是细胞结构的重要组成成分； （2）水是细胞内的良好溶剂； （3）水参与细胞内的许多生物化学反应； （4）水是细胞生活的液体环境； （5）水可以运输营养物质和废物 你能举出那些实例，说明生命活动离不开水？ 1、在正常情况下，一个人一天需要2千克水。当人体失去6%的水分时，就会出现品渴、尿少和发烧等症状。 2、当人体失水10%-20%时，就会出现幻觉，甚至死亡。对人来说，水比食物还重要。一个人在饥饿时，可以损失40%的体重而不毙命，但是如果损失了20%的水分，就能死亡。 3、水在机体内还具有润滑的功能，如关节液。没有唾液不能进行吞咽食物。 4、许多动植物的受精作用离不开水。精子的游动离不开水，一些昆虫和蛙的受精卵要在水中发育。 5、… … 练一练 自由 结合 自由 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？( ) a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 b 1、心肌含水量约79%，而呈坚韧状态，血液含水量约 82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形式来看，对这种差异的解释为 A.心肌内结合水较多 B.血液中结合水较多 C.心肌内全是结合水 D.血液中全是自由水 2、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 A、结合水／自由水的比值与此无关 B、结合水／自由水的比值会升高 C、结合水／自由水的比值会降低 D、结合水／自由水的比值会不变 3、现有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麦,分别贮藏于条件相同的四个粮仓中.在贮藏过程中,有机物损耗最少的是 A.(1) B.(2)