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《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》知识介绍;基本要求;GB7718-2011的修订内容;适用范围;预包装食品定义;生产日期定义;保质期的定义;增加了规格的定义和标注要求;强制标示内容;食品名称;配料表;配料表;;食品添加剂在配料表中的标示形式;食品添加剂在配料表中的标示形式;食品添加剂在配料表中的标示形式;配料的定量标示;净含量和沥干物(固形物)含量;;;5、净含量应与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面。
6、容器中含有固、液两相物质的食品(如糖水梨罐头),除标示净含量外,还应标示沥干物(固形物)的含量。用质量或质量分数表示。
示例:糖水梨罐头
净含量:425克 沥干物(也可标示为固形物或梨块):不低于255克,或不低于60%
7、同一预包装内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时,在标示净含量的同时还应标示规格。不包括大包装内非单件销售小包装,如小块糖果。
8、规格的标示应由单件预包装食品净含量和件数组成,或只标示件数,可不标示“规格”二字,单件预包装食品的规格即指净含量。 ;生产者、经销者的名称、地址和联系方式 ;生产者、经销者的名称、地址和联系方式 ;日期标示和贮存条件 ;日期标示和贮存条件 ;产品标准号;其他强制标示内容;其他强制标示内容;非直接提供给消费者预包装食品标签标示内容;标示内容的豁免 ;1、批号
如有必要,可以标示产品的批号。
2、食用方法 如有必要,可以标示容器的开启方法、食用方法、每日(每餐)食用量、烹调方法、复水再制方法等对消费者有帮助的说明。
3、致敏物质
参照国际食品法典标准列出了八类致敏物质,鼓励企业自愿标示以提示消费者,有效履行社会责任。八类致敏物质以外的其他致敏物质,生产者也可自行选择是否标示。具体标示形式由食品生产经营企业参照以下自主选择。;谢谢
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