量贩式ktv各项操作流程资料教材.pptVIP

制服送洗打卡流程 (員工須知) 打卡流程 尋人流程 尋人流程 寻人流程 来宾知道包厢 来宾不知道包厢 由二接带至该包厢内 正常 二接询问来宾是哪间包厢 来宾讲不清楚 询问来宾是否有其朋友电话 有 无 请告知其朋友姓名 打电话给其朋友 找到 请主接打字幕找询 正常 找到 正常 尋物流程 尋物流程 请来宾到店领取 寻物流程 来宾致电大厅查找 直接到店查找 了解来宾在哪间包厢消费丢失的是什么物品 需请来宾到所消费的包厢查找 查看大厅的客遗物中有 无此物品 有 无 来宾确认后正常离场 查询该区服务人员及清包组人员是否拾获 有 无 查询该区域及清包组人员是否拾获 有 无 请来宾到店领取 请来宾留下具体的联系方式告知有找到再联系来宾领取 无 请来宾留下具体的联系方式 来宾客离 客遺物處理流程 客遺物處理流程 酒水 人员进包厢检查包厢发现有客遗物 来宾客离口语：“先生/小姐，请带好随身物品” 手机等贵重物品 食品 来宾还未客离 来宾已客离 将物品交于楼长处理 将物品交于楼长处理 楼长请来宾确认 楼长将物品交主接台登记 还给来宾 并确认是哪间包厢及时间写清楚 正常客离 客遺物處理流程 不能联系到 等来宾打电话或来宾来电询问 能联系到 干部确认后正确 请来宾来店确认后领取(要有效证件) 退还并签字(要有效证件) 正常 正常 支援流程 支援流程 支援流程 在线支援 下线支援 听到巡回下令接受到支援的命令 接受到巡回的指令要留下支援 接受去支援的地点和岗位 到该区域找区长报到，说明支援 听从该区长对工作的分配 支援完毕后回区域报到 听从区长对自己的岗位分配 因特殊情况不能支援 听从区长支援的区域 下线 到支援的区域报到 听从对支援岗位的分配 完毕后填写加班单 下线 盤點流程 盤點流程 盘点流程 区域关区后 将工作站的物品按标准数量补充 补齐 补不齐 按盘点表上的现有数量进行核对 根据盘存盘差进行登记 在盘存盘差表上填写所缺的数量 不够安全量 在盘存盘差表上填写“0” 够安全量 交接流程 交接流程 交接流程 开区 未开区 交接工作站备品数量 交接工作站备品数量 够 不够 进行申补 够 不够 进行申补 交接流程 交接区域包厢使用数 有使用 无使用 检查 检查包厢 正常 不正常 交接包厢状况 公共区域卫生 将结果回报给区长 定点看包厢 作记录并回报区长 公共区域环境卫生 领取遥控器 将结果回报给区长 准备开区 * * 代客購物流程 代客購物流程 代客购物流程 询问来宾所需购买的物品并适当促销 告诉来宾所购物品所需的金额 收取现金 至超市购买及买单，索取小票 买单后将来宾所购买之物品送至包厢 送至包厢后，将物品依序放至大理石桌询问包装食品是否帮其开包，并将找零及小票给买单之来宾。口语：先生/小姐，您好！这是您的找零及小票请收好，稍后可作为您开取发票及退货的凭据，谢谢！ 退酒流程 退酒流程 客人须将超市小票出示以证明，楼长确认后， 小票超市留底（如无则需要巡回确认签名）。 经超市干部确认后，将酒退至超市。 超市收银酒款金额退于（a、顾客b、服务员） 退餐流程 退餐流程 客人须将超市小票出示以证明（如无则需要直接通知楼长） 需将物品经楼长确认后，才可拿至超市换货 巡回至超市确认签名后，即可换货 若顾客坚持退款，则另须填写退单作业 若顾客需要更换其它产品，则需婉言告知顾客， 若是产品品质问题，是可以更换同一种产品，无法更换其他产品。 訪客處理流程 訪客處理流程 访客处理 楼面区长知会包厢有访客时，外场人员予响应。接待: **(区)， 包厢，访 位谢谢！外场:收XX访X谢谢！ 指引至该包厢后，须先敲门并稍停留，门打开后，告知该包厢客人有其访客。外场:抱歉!打扰您，有您的访客。 依客人的人数准备水杯，送进包厢来。 如包厢内客人有点酒或小菜，须附带酒杯或筷子送进包厢。 5、若发现访客并不是该包厢的客人，应委婉跟客人致歉。 外场:抱歉，打扰您，有您的访客。客人:不认识! 外场:抱歉，打扰您了。 6、后续应协助访客找寻朋友，如:① 通知接待人员再次查询及确认访客朋友的正确位置后告知。② 如需要配合打字幕寻人时，应请访客至大厅沙发区等候。③请来宾电话联系其朋友。 轉包流程 轉包流程 转包厢处理 当外场人员获知消费者反应要转包厢，应先行了解，顾客要转包厢的原因及现有人数。 ①因为人数变多(少)，所以要转大(小)包厢。②接待人员因为当时没有适当的包厢所以暂时安排在此(需不定时主动为客人留意是否 已有适当的包厢可转)③机具或硬设备故障，影响消费感受(应注意时间扣除，并向客人致歉) 外场人员不可以私自承诺客人，于了解客人的需求后，回报区长处理。 确认该包厢客人接待为其安排所转入的包厢号码后，须事先知会客人要