Q_MHY 01-2019-06-04-2019竹醋液.pdf

ICS 71.100.99 G85 Q/MHY 茂名市浩源环保科技有限公司企业标准 Q/MHY 01—20 19 竹醋液 2019-06-04 发布 2019-06-04 实施 茂名市浩源环保科技有限公司 发布 Q/MHY 01—20 19 前 言 本标准按GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》编写，质量指标根据生 产工艺及市场需求制定，试验方法等采用国家标准。 本标准由茂名市浩源环保科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李茂。 本标准2019年06月04日首次提出和发布。 1 Q/MHY 01—20 19 竹醋液 1 范围 本标准规定了竹醋液的定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于第3 章所指的竹醋液。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.41 食醋卫生标准的分析方法 GB/T 9740 化学试剂 蒸发残渣测定通用方法 JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 定义 3.1 竹醋液 竹材炭化的过程中，收集竹材在高温分解中产生的气体，并将这种气体在常温下冷却，通过沉淀、 过滤、蒸馏的方法进行精制，得到的的纯净液体物质。 4 要求 4.1 原材料 选用三年生，干净、无病虫害的竹材。 4.2 感官要求 应符合表1的要求。 表 1 项目 要求 色泽 淡黄色或明亮的茶色 气味 独特的烟熏气味，微酸味 体态 清澈透明、无肉眼可见杂质 4.3 理化指标 应符合表2的规定。 表 2 项目 要求 酸度(以乙酸计)/(％) ≥ 2.00 密度/(kg/L) 1.000～1.050 灼热残渣/(％) ≤ 1.0 pH值 2.5～3.1 4.4 净含量 应符合国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号的规定。