Q_FHY 0005S-2019即食海带.pdf

Q/FHY 青岛福海源水产品商贸有限公司企业标准 Q/FHY 0005S-2019 代替 Q/FHY 0005S-2018 即食海带 2019-01-20 发布 2019-01-20实施 青岛福海源水产品商贸有限公司 发布 Q/FHY 0005S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照 GB/T 1.1《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替 Q/FHY 0005S-2018《即食海带》 本标准于 Q/FHY 0005S-2018《即食海带》相比主要变化如下： ——修订了标准适用范围。 ——修订了部分规范性引用文件。 ——修订了部分理化指标数值。 ——修订了标志标签。 ——修订了生产工艺。 本标准由青岛福海源水产品商贸有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：朱光依 本标准自发布之日起有效期限 3 年，到期复审。 2 Q/FHY 0005S-2019 即食海带 1 范围 本标准规定了即食海带的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规 则、标志、运输与贮存。 本标准适用于以盐渍海带、熟制海带等为原料，添加或部分添加或不添加食用盐、生产用水、 食品添加剂等，经原料漂洗、脱盐或盐渍、包装等工艺加工制成的即食海带。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050