人类重要的营养物质介绍.pptVIP

* * * * * * * 你会选嘛？ A：米饭、牛肉、鱼、鸡腿、鸡蛋汤 B：大馍、玉米、清菜、冬瓜汤 C：苹果、玉米、青菜、牛肉 D：米饭、青菜、鱼、红烧肉 人类重要的营养物质 人教版本化学学科九年级下册第十二单元第一课 第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 休宁县汊口中学 朱有卿 人类重要的营养物质 人教版本化学学科九年级下册第十二单元第一课 1、蛋白质 2、糖类 3、脂肪 4、维生素 5、无机盐 6、水 营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 有机物 无机物 人体所需的六大营养物质： 人类重要的营养物质 人教版本化学学科九年级下册第十二单元第一课 C:\Users\Administrator\Desktop\人类重要的营养物质.qsv 幻灯片 15 幻灯片 19 幻灯片 23 人类重要的营养物质 人教版本化学学科九年级下册第十二单元第一课 1. 蛋白质的有何重要性？血红蛋白的工作原理是怎样的？ 2. 酶是蛋白质吗？它有什么特点？ 3. 什么物质可以使蛋白质变性？ 阅读回答 人类重要的营养物质 人教版本化学学科九年级下册第十二单元第一课 一、蛋白质 功能：蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。是有生物活性的物质。 来源：肉、蛋、奶，某些植物的种子。 构成：蛋白质是由多种氨