水稻栽培技术(中—水稻生长发育与特征特性).pptx

水 稻 栽 培 技 术（中）—水稻生长发育与特征特性;稻米生产;稻作与人类文化 稻作历史有1万年左右。 稻作曾经是社会制度的基础，在亚洲的宗教与习俗中占有重要的地位。 稻谷在一些亚洲农村中有时用作借贷、工资和租赁物。;一、水稻的地位;稻的早期传播;稻作向新区扩展;（二）种植水稻的地区;（三）稻米生产;表1 稻米生产，生产百万吨以上稻谷国家的面积和产量（2000年）;二次大战后，世界水稻的面积、单产和总产量有重大的变化（表2），从1948~1990年，水稻面积增加按71%，平均单产增加110%，而总产量增加超过3倍。在这40年中，水稻作为人类的粮食更显得重要。从2001~2025年，世界对稻米的需求量大致每年增加1%，相当于这一期间亚洲人口的增长率。;随着海平面的上升，盐碱化、水土流失以及人类居住地的扩大，稻田丧失的加剧，增加单位面积产量已更为迫切。 从1965~1967年以及1989~1991年之后，由于绿色革命稻米生产力的提高，稻米总产量几乎翻番。 尽管新垦土地和其他作物土地改为稻田的因素起了作用，但稻米的增产请要归因于集约耕作单产的提高，单产的提高又更多归因于矮秆基因的引入、杂种优势利用和肥料及其他投入的增加，受投入回报率降低所制约，进一步提高产量的难度已在不断加大。;（一）稻的起源与分类;普通野生稻;普通野生稻与普通栽培的差异;非洲栽培稻（Oryza Glaberrima）