第二章连锁门店商品管理.pptVIP

第四节 商品组合的优化方法 一、商品组合的评价标准 理想的 商品组合要求 理想的盈利能力 明显的发展能力 较强的竞争能力 二、商品组合的分析方法 1．商品环境分析法 2．三维分析图法　 3. 波士顿矩阵分析法　 1. 商品环境分析法 目前零售店的主要商品，根据市场环境的分析，是否继续发展； 　零售店未来的主要商品，一般是指新商品投入市场后能打开市场销路的商品； 　在市场竞争中，能使零售店获得较大利润的商品； 　过去是主要商品，而现在销路已日趋萎缩的商品，零售店应决定采取改进，还是缩小或淘汰的决策； 　对于尚未完全失去销路的商品，零售店可以采取维持或保留的商品决策； 对于完全失去销路的商品，或者经营失败的新商品一般应进行淘汰或转产。 2. 三维分析图法 通过三维分析图可以对商品进行分析评价，从而采取不同的对策，见表2 所处区域 市场占有率 销售增长率 销售利润率 评价及对策 1 低 高 低 可能是未来的主要商品 2 高 高 低 可改进的商品 3 低 低 低 可淘汰的商品 4 高 低 低 可能为未来的主要商品 5 低 高 高 未来的主要商品 6 高 高 高 可大力发展的最佳商品 7 低 低 高 经过努力，可能成为最有前途的商品 8 高 低 高 目前的主要商品 3. 波士顿矩阵分析法 第１类商品（明星类商品） 市场占有率高，市场增长率高 ,很有发展前途，一般处于生命周期的成长期。 第２类商品（金牛类商品） 市场占有率高，市场增长率低，能带来很大的利润，一般处在生命周期的成熟期阶段。 第３类商品（问题类商品） 市场占有率低，销售增长率高，有一定的经营风险。 第４类商品（瘦狗类商品） 它的市场占有率和销售增长率都低，处于衰退期。 三、扩大商品组合方法 扩大商品组合 缩减商品组合 延伸商品线 更新商品线 缩短商品线 扩大商品组合方法 扩大商品组合方法 1.扩大商品组合 (1)拓展商品组合的宽度 :增加商品线，扩大经营范围 (2)加强商品组合的深度 :增加新的商品项目 2.缩减商品组合 剔除获利小甚至亏损的商品组合 3．延伸商品线 （1）向上延伸 （2）向下延伸 （3）双向延伸 （4）水平延伸 4．更新商品线 关键是要把握更新的最佳时机 5．缩短商品线 没有发展前途的商品项目 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 第二章 连锁门店商品管理 第一节 零售商品的分类 第二节 商品结构 第三节 商品组合策略 第四节 商品组合的优化方法 第一节 零售商品的分类 一、商品分类的定义 二、商品分类的作用 三、商品分类的要求 四、商品分类的原则 五、商品分类的方法 六、超市商品分类 商品分类的定义 商品的分类: 是指按照一定目的，为满足某种需要 选择适当的分类标志和特征，将商品集合 总体科学地、系统地逐次划分为不同类别 和组别的过程。 超市商品分类 超市管理中采用综合分类标准:大分类、中分类、小分类、单品 大分类 中分类 小分类 单品 单品 中分类 小分类 小分类 小分类 单品 单品 单品 单品 单品 单品 商 品 分 类 方 法 按商品之间的销售关系分类 按商品耐用性和损耗性分类 耐用品 非耐用品 服务 按消费者的购物习惯分类 方便性商品 选购 品 特殊品 非需品 按商品档次划分类 按商品在商店销售中的作用分类 独立品 互补品 条件品 替代品 高档品 低档品 主力商品 辅助商品 辅助性商品 关联性商品 商品分类的原则 科学性原则 确定商品所包括的范围 明确商品分类的目的 统一商品名称 选择适当的分类标志 系统性原则 为新商品的出现留有足够的位置 以国家制定商品分类体系为基础 渐趋于标准化 商品分类的作用 一套有系统的商品分类是商业信息化成功的前提条件。 科学的商品分类有助于商店的采购管理、陈列管理、销售管理以及较好地掌握商店的经营业绩。 第二节 商品结构 商品结构，又称商品定位，是指企业从目标顾客需求出发，结合生产商的实际情况来确定商品经营结构，实现商品配置最佳化的过程。 商品结构包括商品品种、档次、价格、服务等方面的内容。 一、影响连锁门店商品结构的因素主要分为： 1．业态 2．目标顾客因素分析 3．