[21]系统功能视角下的水产养殖业可持续发展资料.pdfVIP

第16卷第5期 中国水产科学 Vol.16 No.5 2 0 0 9 年 9 月 Journal of Fishery Sciences of China September 2009 ·特约综述· 系统功能视角下的水产养殖业可持续发展 董双林 （中国海洋大学 海水养殖教育部重点实验室，山东 青岛 266003） 摘要 ：水产养殖系统具有食物生产、价值增殖和环境维持三大基本功能。目前，国际和国内水产养殖业在功能实现上存在 着食物生产功能的弱化、价值增殖功能遇到阻力、环境维持功能遭遇挑战等问题。水产养殖业可持续发展就是要平衡水 产养殖系统的基本功能，实现综合效益的最大化，关键是要解决“ 粮食 ”生产与价值增殖、环境保护与价值增殖的矛盾。 中国水产养殖产业肩负着保障未来全国16亿人口食物安全的重任，即食物生产的任务，同时，该产业的发展还要遵循市场 [ ] 经济规律。因此，水产养殖业的发展离不开政府的引导和支持。 中国水产科学，2009，16（5）：798-805 关键词：水产养殖；系统功能；可持续发展 中图分类号：F307.4　　　　　　 文献标识码：A　　　　　　 文章编号：1005-8737-（2009）05-0798-08 中国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量 论述对强化人们的可持续发展理念起到了积极的作 的国家，2007年中国水产养殖产量为3 278万t，占渔业 用。作者认为，水产养殖业可持续发展的内在逻辑 总产量的69％，约为世界养殖总产量的70％ [1-2] 。中国 或根本问题是水产养殖系统的基本功能得到有效实 的水产养殖业在确保中国食物安全、丰富居民菜篮子 现。本文将针对水产养殖系统功能实现上存在的问 和提高中国创汇水平等方面都做出了重要的贡献。 题探讨水产养殖产业可持续发展问题。 但是，随着水产养殖业持续快速发展，不同层次 1　水产养殖系统的3种基本功能 的问题也逐渐显现出来。国内学者已从各自关注的 水产养殖系统具有三大基本功能，即食物生产、 领域，例如养殖环境、综合养殖、设施养殖、营养与饲 价值增殖和环境维持。这三大功能是一个对立统一 料、产品质量、病害、新品种引进、政策扶持等方面， 的有机整体（图1），各种功能的协调平衡是水产养殖 对中国水产养殖业的可持续发展进行了论述，这些 业可持续发展的保障。 食物生产 可持续发展 价值增殖 环境维持 图1　水产养殖系统的功能及其关系 Fig. 1　Functions of aquaculture system and the relationships among them 收稿日期：2009-05-19；修订日期 ：2009-06-20. 作者简介 ：董双林（1956-），男，教授，博士，主要从事水产养殖生态学研究. E-mail：dongsl@ 第5期 董双林等：系统功能视角下的水产养殖业可持续发展 799 回顾历史，3 100多年前中国开始的小规模池塘 可持续发展之路会大有裨益。 养鱼和欧洲11世纪末出现的池塘养鱼都是为食用而 2008年3月27日到4月17日，作为国际米价标 进行的生产活动，罗马的僧侣有时还会将多余的