大型发酵罐的节能措施朱国民.pdfVIP

第 31 卷第 2 期 化工设计通讯 Vol31 No2 2005 年 6 月 Chemical Engineering Design Communications Jun2005 大型发酵罐的节能措施 ( ) 朱国民 197112 - , 男 ,工程 师 ,讲师 , 主要从事新设备在 药厂的应用研究、制药设备教 朱国民 学工作 。 (浙江医药高等专科学校 ,浙江 宁波 　315100) 　　摘 　要 :阐述了大型发酵罐的两种节能措施 ,一是在原系统中增设变频器 ,二是对 搅拌器进行优化组合 ,实验表明节能效果明显 ,发酵罐电能节省为 30 %以上 。 关键词 :变频器 ;搅拌器 ;发酵罐 ;节能措施 ( ) 中图分类号 :TQ4555 　　文献标识码 :A 　　文章编号 : 1003 - 6490 2005 02 - 0055 - 03 1 　抗生素生产特点及现状 0 　引　言 抗生素的生产是采用纯种培养 ,菌种一般是好氧 随着能源资源的日益短缺 , 国家把节约能源作为 的 ,也就是微生物在生长过程中需要不断地消耗氧 可持续发展的很重要的一项内容 ,企业也把节能挖潜 分 。在发酵初期 ,细胞数量较少 ,需氧量也就较少 ,到 作为降低成本 ,提高利润的最直接手段 。对于抗生素 了发酵后期 ,随着细胞数量的增多 , 需氧量也随之增 生产企业 ,随着生产规模的日益扩大 ,其主要设备发 大 ,而细胞的摄氧率除了跟通氧量有关外 ,还跟搅拌 3 的转速有很大关系 。搅拌转速愈大 ,细胞摄氧速度愈 酵罐的容积也由原来的 10 ～30m ,迅速扩大到 50 ～ 200m3 ,而 目前发酵罐大多情况是采用机械搅拌来强 快 。因此 ,发酵的前期和后期对搅拌转速的要求是不 化无菌空气和培养液的混合 ,使空气中的氧充分地被 同的。一般地 ,前期所需的搅拌转速较低 ,后期所需 溶解 ,供微生物呼吸快速繁衍生长 ,机械搅拌就需要 搅拌转速较高 。而 目前很多发酵罐的搅拌转速是恒 消耗大量的电能 ,据统计 ,发酵罐的电能消耗 占发酵 定的 ,且处于较高转速 ,这样必定会造成电能的大量 成本的20 %～30 % 。发酵罐体积愈大 ,所需的电机功 浪费 。据文献报道 ,变频器具有很好的调速和节能作 率也愈大 ,如何在不影响微生物生长的基础上 , 降低 用 ,因此 ,我们想通过增加变频器系统来达到节能的 搅拌功率就成了我们所追求的目标 。根据 目前在线 目的 ,通过实测 ,结果很满意 。 使用的发酵罐来看 ,还有相当潜力可挖 ,通过方案论 证和实验检测发现以下两种措施在发酵罐的应用方 2 　增设变频器 面具有明显的节能效果 :一是增设变频器系统 ,二是 对原有的搅拌器进行重新优化组合 。 21 　实 　验 两台 50m3 发酵罐 ,生产莫能霉素 ,搅拌电机功率 　　收稿 日期 :2005 - 03