Q_WJJ 014-2019菌达康.pdf

Q/WJJ 武汉九君生物技术有限公司企业标准 Q/WJJ 014—20 19 菌达康 2019-05-03 发布 2019-06-03 实施 武汉九君生物技术有限公司 发布 Q/WJJ 014—20 19 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由武汉九君生物技术有限公司提出并起草。 本标准由武汉九君生物技术有限公司归口管理。 本标准主要起草人：荣克明 本标准首次发布。 I Q/WJJ 014—20 19 菌达康 1 范围 本标准规定了 “菌达康”的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于本公司以饲料级或以上级别的葡萄糖、糖蜜、酵母膏、纯净水为原料，高压蒸汽 灭菌后，添加副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等2 种乳酸菌菌种，37℃恒温充分发酵后生产的产品“菌 达康”。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6920 水质 pH值的测定 玻璃电极法 GB/T 6679 固体化工产品采样通则 GB/T 13079 饲料中总砷的测定方法 GB/T 13080 饲料中铅的测定方法 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局75 号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 基本要求 本产品原辅料不得添加任何违禁物质，必须符合相应的质量标准，必须符合国家相关法制法规， 产业政策，以及国家强制性标准的规定。 3.2 感官指标 黄褐色液体，长期放置有部分沉淀（不影响使用），气微酸香，无其他异味，无异嗅。 3.3 理化指标 理化指标应符合表1 的规定。 表1 理化指标 项 目 指 标 8 乳酸菌（总有效活菌数） ≧1.0*10 cfu/g pH 范围 3.0-5.0 3.4 卫生指标 卫生指标应符合表2 的规定 2 Q/WJJ 014—2