编制说明-新余蜜桔采后商品化处理技术规程.docVIP

PAGE 6 - 《新余蜜桔采后商品化处理规程》地方标准编制说明 一、任务来源 江西省柑橘产业技术体系（jxars-07）。 二、编制本标准的必要性 新余蜜桔（Citrus reticulate Blanco cv. Xinyu tangerines）是江西省新余市农业局科技工作者1977 年从‘黄岩本地早’群体中选育出的优良特色宽皮柑橘品种，其以果实整齐度高，果皮着色好呈橙黄色，结果早，产量高，果肉细嫩、多汁化渣，成熟期中熟偏早，具有抗寒、抗瘠、耐旱、适应性强等特点。新余蜜橘于2007年被国家农业部列为《全国地方特色品种2008～2015年柑橘优势产区》，至2016年新余蜜桔种植面积已达到13.6万亩，产量高达15万吨，其已成为新余市财政和农民收入的主要来源。为适应新余蜜桔产业发展的需要，规范新余蜜桔采后商品化处理、贮藏及运输过程，增强新余蜜桔市场竞争力，特制定本规程。 采后腐烂是果实生产和流通过程中的主要问题之一。我国幅员广阔，产地和销地相距较远，由于采后商品化处理水平不高，保鲜技术和设施落后，造成果实在采摘、运输、贮藏等物流环节中损耗率高达25%～30%，同时采后增值比较低，严重阻碍了新余蜜桔产业的健康发展，也制约了新余蜜桔的销售和出口。为适应新余蜜桔发展的需要，规范新余蜜桔采后商品化处理、贮藏及运输过程，增强新余蜜桔市场竞争力，急需制定新余蜜桔采后商品化处理地方标准