平菇发酵料微孔栽培技术教案正.docVIP

六汪镇农民实用技术培训班教案 2011～2012学年度第一学期 课程名称：平菇栽培技术 授课教师：王文山 授 课 班 级 2011农民实用技术培训班 授课日期 ? 课? 题 平菇发酵料微孔袋栽技术 时? 数 2 教学目的 及?要?求 使学生了解平菇发酵料微孔栽培的栽培方法；掌握平菇栽培中的拌料、发酵料制作、装袋和接种、发菌期和出菇期及采收及采收后的管理技术；重点掌握平菇栽培子实体分化时的管理技术。掌握平菇栽培中经常出现的问题及原因所在，能够采取适当措施创造平菇正常生长发育的条件。 教学重点 发酵料制作和发菌期管理 子实体分化时的管理技术生料栽培特点与技术；产生畸形菇的原因及对应措施 教学难?点 子实体分化期管理 环境条件控制 教学方法 及手段 启发式、讲授式课堂教学方法 利用多媒体教学手段 课堂设计（教学、内容、过程、方法、图表等 ） 组织教学： 一、导入新课： 祝愿大家睡觉睡到自然醒，让别人帮数钱数到手抽筋，口啜白玉肴，脚踩黄金地，大家想过这样的生活吗？那你就要有技术，用技术去挣钱，今天给大家推荐一项栽培技术——《平菇发酵料微孔袋栽技术》（出示课件） 二、讲授新课 要想运用这项技术栽培平菇挣钱，那么就要从这里开始。 一、栽培季节的确定 1.栽培季节的确定 怎样选择栽培季节？ 栽培季节与栽培成功率和经济效益直接相关，平