Q_KHZY 0001S-2019夹心红枣企业标准.pdf

04.0 Q/KHZY 献 县 康 红 枣 业 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/KHZY 0001S-2019 夹心红枣 2019-06-27发布 2019-06-27实施 献县康红枣业有限公司 发布 Q/KHZY 0002S-2019 前 言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准贯彻了强制性国家标准GB2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB7718 《食品 安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、 GB 29921 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》，参考了GB 19300 《食品安全国家标准 坚果与籽 类食品》和GB/T 26150 《免洗红枣》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。 本标准由献县康红枣业有限公司提出。 本标准起草单位: 献县康红枣业有限公司。 本标准主要起草人：郑汉民、郑志富。 本标准于2019年6月27日由献县康红枣业有限公司负责人郑汉民批准，并对标准中所规定的内容和 实施后果负责。 本标准于2019年6月27日首次发布。 I Q/KHZY 0002S-2019 夹心红枣 1 范围 本标准规定了夹心红枣的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、 贮存、运输和保质期。 本标准适用于夹心红枣的生产、检验与销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1532 花生 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11761 芝麻 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB/T 22165 坚果炒货食