Q_370705WMD001-2018饲料用鸡油企业标准.pdf

Q/WMD 潍坊美宝来动物蛋白有限公司企业标准 Q/ 370705WMD 001-2018 饲料用鸡油 2018-09-30发布 2018-10-01实施 潍坊美宝来动物蛋 白有限公司 发布 Q/370705WMD 001-2018 前 言 本产品目前无国家标准、行业标准和地方标准，特编制本标准作为企业组织生产和产品化验的依据。 本标准由潍坊美宝来动物蛋白有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：刘扬、李军华。 本标准代替原Q/WMD001-2014标准。 Q/370705WMD 001-2018 饲料用鸡油 1 范围 本标准规定饲料用鸡油的术语、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、储存、运输等。 本标准适用以鸡脂、碎皮等含脂肪副产品，经高温、加热炼制而成饲料用油。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这 些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 325.1 包装容器 钢桶 第1部分:通用技术要求 GB 5009.181 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 21514 饲料中脂肪酸含量的测定 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物含量测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌检测方法 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检测规则 国家质量监督检验检疫总局 （2005）第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 原料要求 经检疫合格的健康鸡只屠宰后，鸡脂肪及其产生的副产品。不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。 3.2 感官要求 应符合表1的规定。 表1 项目 指标 色泽 淡白色或是黄色 状态 液体或半液态稠状物 气味 具有动物油脂固有气味，无酸败味、焦臭味及其它异味 3.3 理化指标 1 Q/370705WMD 001-2018 应符合表2的规定。 表2 项目 指标 水分及挥发物，%