第1920章代谢总论.pptVIP

第19-20章 代谢总论 生物体的化学组成 代谢的主要内容 物质与能量代谢： 糖、脂、蛋白、核酸代谢 、氧化磷酸化 信息代谢：复制、转录、翻译等 代谢调控 1 概述 1.1 定义 代谢(metabolism)又称新陈代谢，是生物体内所有化学变化的总称。 包括合成代谢(同化作用)和分解代谢(异化作用) 。 1.2 代谢途径: 完成某一代谢过程的一组相互衔接的酶促反应。 1.3 代谢途径的特点 ① 没有完全可逆的代谢途径。 ② 代谢途径的形式是多样的。 有直线型的，有分支型的，也有环形的。 ③ 代谢途径有确定的细胞定位。 区室化 糖酵解——细胞质 三羧酸循环——线粒体基质 氧化磷酸化——线粒体内膜 ④ 代谢途径是相互沟通的。 代谢网络 协调进行，相互转化。 ⑤ 代谢途径之间有能量关联。 合成代谢消耗能量，分解代谢释放能量。 ⑥ 代谢途径的流量可调控。 通过控制酶的活力与数量来实现。 限速酶 反馈抑制 2 合成代谢 2.1 阶段性和趋异性 阶段性： 简单的无机分子→生物小分子→生物大分子→ 各种生物结构 趋异性：随着合成代谢阶段的上升，倾向于产生种类更多的产物。 2.2 营养依赖性 必需的：人类不能自己合成，只能从食物中摄取的物质。 10种必需氨基酸 维生素 某些高不饱和脂肪酸 2.3 需要能量推动 合成代谢