保健食品原料管理和安全性评估天津.pptVIP

《保健食品说明书标签管理规定》（征求意见稿，2013年9月30日） 保健食品包装内除产品说明书和标签外，不得夹带任何宣传材料。 生产者需要对保健食品说明书进行修改的，应当及时提出申请。根据科学研究的进展，国家总局也可以要求生产者修改保健食品说明书。 明确保健食品说明书相关内容，按照顺序书写15条信息。 营养素补充剂产品只注明“补充XX营养素”，不得声称保健功能。 辐照灭菌、字体大小、放置位置等具体要求。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 安全性评价 《保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法》 1 主题内容与适用范围 规定了保健食品安全性毒理学评价的统一规程评价方法 2 对受试物的要求 以单一已知化学成分为原料的受试物，应提供受试物。含有多种原料的配方产品，应提供受试物的配方， 提供原料来源、生产工艺、推荐人体摄入量、使用说明书等有关资料。 受试物应是符合既定配方和生产工艺的规格化产品，其组成成分、比例及纯度应与实际产品相同。 《保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法》 3. 对受试物处理的要求： 对受试物进行不同的试验时应针对试验的特点和受试物的理化性质进行相应的样品处理。 4 保健食品安全性毒理学评价试验的四个阶段和内容 5 不同保健食品选择毒性试验的原则要求 6 保健食品安全性毒理学评价试验的目的和结果判定 7 保健食品毒理学安全性评价时应考