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鸡肉中喹诺酮类抗生素的测定实验背景年月日美国快餐连锁巨头麦当劳在官网宣布将要求全球肉鸡供应商自年开始逐步停止使用人类抗生素麦当劳针对的鸡肉是不含有世界卫生组织认定的人类医学药物最高优先级的重要抗菌药物停用宣言中首当其冲的其实只是世界卫生组织人类抗菌药物清单中的一类世界卫生组织在年公布的第版重要的人类抗菌药物清单中包括喹诺酮类头孢菌素类大环内酯类和酮内酯类糖肽以及多粘菌素共五种其中喹诺酮类在动物中主要用于治疗沙门氏菌和大肠杆菌的感染本实验主要针对鸡肉中喹诺酮类抗生素的残留测定参考标准动物源性食品中
鸡肉中喹诺酮类抗生素的测定
实验背景：
2017 年8 月23 日，美国快餐连锁巨头麦当劳在官网宣布，将要求全球肉鸡供应商自2018
年开始逐步停止使用人类抗生素，麦当劳针对的鸡肉是不含有世界卫生组织（WHO）认定的
人类医学药物HPCIA （最高优先级的重要抗菌药物）。
停用宣言中，首当其冲的HPCIA，其实只是世界卫生组织人类抗菌药物清单中的一类。
世界卫生组织在2016 年公布的第5 版重要的人类抗菌药物清单（critically important
antimicrobials for human
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