2016年长沙便利店行业专题商业研究.docVIP

. . . . 学习参考 2016年长沙便利店行业专题商业研究 导语：近几年，中国便利店行业保持着较高的发展速度，是零售业中增长速度最快的业态之一。其中，长沙市无论是在便利店指数排名还是增长率排名中均位居全国前列。从大集商铺网定期发布的《长沙市商铺租转市场研究月报》中也可以看出，长沙市便利店的搜索排名在过去几个月中稳居第一，关注热度只增不减。因此我司特针对长沙商铺租转市场的便利店行业2016年1-7月的市场行情进行相关商业专题研究。 便利店概述 （一） 便利店与超市的区别 分类 便利店 超市 面积的区别 面积60-120平米，货架数量20-30个之间。商品品项在3000上下 店面较大，多在几百上千平米以上，品项至少上万种，注重品种全的量贩 网点的区别 网点众多，一个城市内多则上千家，少则近百家。同公司下属网点距离多在300-500米之间 网点较多，超市一般依靠社区，一般规模的社区通常只能容纳一两家超市，却能容纳数十家便利店 这两点是便利店的内涵和外延的基础，不论是业态特征，还是便利店与其它业态的差异，以及便利店的定位经营管理，几乎所有都源自于这两个特点。 （二） 长沙便利店指数 城市 总得分 排名 深圳市 94 1 厦门市 87 2 长沙市 87 3 东莞市 83 4 北京市 81 5 太原市 81 6 石家庄市 80 7 广州市 80 8 长春市 80 9 沈阳市 80 10 根据中国连锁经营协会2016年5月发布的《2016中国城市便利店发展指数》，长沙市以87的总得分位列全国便利店指数排名第三，仅次于深圳市和厦门市。 城市 增长率 排名 哈尔滨市 33.3% 1 武汉市 32.3% 2 长沙市 28.6% 3 郑州市 28% 4 深圳市 25% 5 石家庄市 25% 6 北京市 23.5% 7 厦门市 22.2% 8 合肥市 20% 9 长春市 20% 10 其中，在2015年全国便利店增长速度的排名中，长沙以28.6%的增速高居全国第三，仅次于哈尔滨市和武汉市。 （三）便利店加盟与自营的比较 类别 优势 劣势 加盟 1.借助品牌的知名度，容易得到用户认可 1.需要投入一定的加盟费，前期投入较高 2.统一的采购和配送体系，一定程度上保证商品品质和价格优势 2.商品品项和价格不由自己控制，在价格不占优势的情况下，受到竞争对手压力较大 3.统一管理门店的规范制度和流程，降低加盟者管理提升成本 3.终止加盟关系时，大量费用将不可收回 自营 1.同等规模单店自营的投入相对加盟要少 1.没有品牌优势，对于部分顾客会感到信誉度不能保障 2.经营自主，不论是价格还是商品采购，自主权都在自己 2.没有统一的采购和配送，在商品品质和进价上不具备优势 3.自己经营随时可以调整，只要亏损都会马上采取相应措施来挽救，或者尽早闭店，相对加盟可以减少投入的损失 3.如果经营者不具备经验，一旦出现竞争将只会节节败退，没有连锁便利店可以借助总部整体优势资源去竞争 开便利店究竟是加盟还是自营，并没有一个定论。主要看当地的便利店环境及自身具体情况。当地便利店行情较好，加盟店遍地开花，则可能考虑加盟更加有优势，本地便利店发展还处于初步，尚无或加盟店较少，则可以考虑自己经营。初次创业没有经验但资金较充裕的可以考虑加盟，经验丰富且资金不是很充足的情况下，自己经营可能会更好。 几大品牌及其差别 序号 品牌 成立 时间 特色 人均消费（元） 长沙网点 加盟费 1 芙蓉兴盛 2001年 社区型便利店，主营日常生活用品，无进口商品 10-20 三千多家 2万 2 新佳宜 2012年 日常生活用品为主，有一些品牌、特色商品，无进口商品 10-20 七百多家 1.5万 3 汇米巴 2011年 集中在写字楼、新小区，有部分进口商品，有便当熟食销售 15-25 一百多家 直营 4 千惠 1997年 部分24小时商店，部分进口商品，社区型便利店 15-25 一百八十多家 直营 5 锦和 1998年 定位与芙蓉兴盛相同，社区型便利店 10-20 一千四百多家 2万 根据上表不难发现：1. 就市场定位来说，芙蓉兴盛，新佳宜以及锦和三个便利店品牌定位基本相同，汇米巴和千惠的市场定位相似。2. 汇米巴和千惠以直营为主，芙蓉兴盛、新佳宜及锦和主要依托加盟。3. 长沙各大品牌加盟费大体相同，其中新佳宜1.5万略低于芙蓉兴盛与锦和，但是其还需缴纳1万元的履行保证金（会返）。4. 芙蓉兴盛在长沙的网点分布最多，其次是锦和和新佳宜。汇米巴和千惠在长沙的网点相对较少。 三、长沙便利店商铺租转供应及关注分析 （一） 2016年便利店商铺租转供应量趋势 通过对长沙1-