Q_1521YZS002-2018饲料用动物油脂.pdf

ICS Q/1521YZS 张 四通油脂加工厂企业标准 阳谷县 秋镇 Q/1521YZS002--2018 饲料原料 鸭油脂、猪油脂 20 - 18 08-01发布 2018 08-0- 8实施 秋 油脂加工厂 发 布 谷县张 镇 通 阳 四 Q/1521YZS002-2018 前 言 本标准由阳谷县张秋镇四通油脂加工厂提出。 本标准起草单位：阳谷县张秋镇四通油脂加工厂。 本标准主要起草人：陈光科。 本标准首次发布日期：2018-08-01。 本标准实施日期：2018-08-08。 本标准自发布之日起实施有效期三年，到期复审。 Q/1521YZS002-2018 饲料原料鸭油脂、猪油脂 1范围 本标准规定了饲料用动物油脂的要求、实验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鸭碎皮、鸭板油、猪板油、猪网油脂为原料，经高温炼制的饲料用动物油脂。 2规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌数计数 GB/T4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T4789.5 食品安全国家标准 食品生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T5009.13 食品中铜的测定 GB/T5009.30 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6—二叔丁基对甲酚(BHT)的测定 GB/T5009.32 油脂中没食子酸丙酯（PG）测定 GB/T5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的确定 GB/T 5538 动植物油脂过氧化值测定 GB/T6388 运输包装收发货标志 GB/T9969 工业产品使用说明书 总则 GB/T9696 动植物油脂 水分和挥发物含量测定 GB/T12766 动物油脂 熔点测定 GB/T15687 动植物油脂 试样的制备 SN/T0801.19 进出口动物油脂 游离脂肪酸和酸价检验方法 JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 要求 项 目 油脂 色泽及组织形态 凝固态 白色或淡黄色，稍有光泽细腻，呈软膏状