2019-2020同步新教材人教生物必修一新突破课时分层作业5　细胞中的糖类和脂质+Word版含解析.docVIP

PAGE 课时分层作业(五)　细胞中的糖类和脂质 (建议用时：20分钟) [合格基础练] 1．“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些同学也会感觉饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力、饼干等作为补充。吃巧克力主要补充的是哪种物质(　　) A．脂肪　　　　　 B．蛋白质 C．糖类 D．核酸 C　[糖类是主要的能源物质。] 2．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是(　　) ①淀粉　②蔗糖　③乳糖　④麦芽糖 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ B　[蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。] 3．(2017·江苏高考)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 B　[A错：葡萄糖、果糖、半乳糖都属于还原糖，元素组成相同。 B对：淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖。 C错：蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂反应。 D错：淀粉的水解产物之一是麦芽糖，而不是蔗糖。纤维素的初步水解产物是纤维二糖，最终水解产物是葡萄糖。] 4．某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙症状，这是由于该幼儿体内缺什么引起的(　　) A．脂肪 B．磷脂 C．维生素D D．糖脂 C　[维生素D能有效地促进钙和磷的吸收。] 5．骆驼被人们称作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的运输工具。骆驼体内储存有大量的某物质，一个月不吃不喝照常活动，该物质是(　　) A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 B　[脂肪是生物体内的储能物质。脂肪氧化分解能产生水。] 6．根据下列生物学事实回答问题： 材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。 材料二　生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。 材料三　幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。 (1)材料一说明脂肪是生物体内良好的______________________物质。 (2)材料二说明脂肪具有______________的作用。 (3)材料三说明维生素D具有______________________________的作用。该物质属于__________类物质，除此之外还包括胆固醇和__________。 [答案]　(1)储能　(2)保温　(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　固醇　性激素 [等级过关练] 7．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是(　　) A．固醇在动物体内可转化成性激素 B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输 B　[固醇在动物体内可转化成性激素，A正确；脂质包括脂肪、固醇和磷脂，其中脂肪、固醇由C、H、O三种元素构成，磷脂由C、H、O、N、P五种元素构成，糖类由C、H、O三种元素构成，B错误；脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质，C正确；胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输，D正确。] 8．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(　　) A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂 B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用 D．几丁质主要存在于甲壳类和昆虫的外骨胳中 B　[凡是细胞结构的生物，其基本结构一定有细胞膜，磷脂是构成细胞膜的成分之一。淀粉和纤维素是植物体内的两种多糖，乳糖存在于动物分泌的乳汁中，属于二糖，动物体内的多糖主要是糖原。脂质中的固醇是一类物质，包括胆固醇、性激素和维生素D，在生物体生命活动和营养代谢中起着重要作用。几丁质是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。] 9．根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　) 物质 各元素比例 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂肪 75% 13% 较多 较多 X 糖类 44% 50% 较少 较少 Y A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12% C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多 C　[脂肪与糖类相比，H元素含量多，相同质量条件下，氧化分解耗氧量多，相应产生的水也多，即XY。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。] 10．根据