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- 2019-10-09 发布于未知
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【项目引入】 “株洲迷你咖啡茶餐吧”是2012年新成立的一家以西餐为主兼营中餐的规模较大的高档餐饮服务公司,地处市中心繁华地段。公司装修后,高薪聘请了湖南省内闻名的中西餐厨师加盟,正在株洲餐饮业默默崛起。为提高营业额,加大公司在本地的知名度,公司己经在拉手网等各种团购网上开展了团购业务,以优惠的价格,优质的服务,逐步打开了局面。 公司建立了一个网站,通过此网站发布信息、与顾客交流、在线接受订单,开展在线营销。 公司要求他在网站相应栏目发布文稿介绍西餐的用餐习俗,集聚网络人气,帮助公司树立品牌形象,快速提升公司和产品的知名度。 小杨利用在学校里学习的有关网站稿件编辑技能,与团队人员一起,在公司网站相应栏目发表了一系列文稿对西餐进行了详细的介绍,使公司网站及产品在网络上的知名度迅速提升, 【项目任务书】 {案例3-1}吃西餐的6个“M” 如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M。 第1个是“Menu”菜谱 当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您入座,待您坐好后,首先送上来的便是菜谱。菜请被视为餐馆的门面,老板也一向重视,采用最好的材料做菜诺的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹,显得格外典稚精致。 如何点好菜?这里介绍一点经验之谈,那就是打开菜谱后,看哪道菜是以店名命名的,这道菜可干万不要错过.因为那家餐馆是不会拿自己店的名誉来
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