Q_KR001--2019静电式饮食业油烟净化设备.pdf

北京华夏科荣环保科技有限公司 Q/KR001－2019 静电式饮食业油烟净化设备 2019-05-11 发布 2019-05-11实施 北京华夏科荣环保科技有限公司发布 前 言 本标准按 GB/T1.1-2009 的要求进行编制。 本标准由北京华夏科荣环保科技有限公司提出。 本标准由北京华夏科荣环保科技有限公司技术质量部起草。 本标准主要起草人：吴其涛。 本标准首次发布日期：2019年 5月 11 日。 静电式饮食业油烟净化设备 1. 范围 本标准规定了静电式饮食油烟净化设备的技术要求、试验方法、检验规测、标志、包 装、运输和贮存。 本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理的静电式饮食油烟 净化设备 （以下简称油烟净化设备 ）。 该设备适用处量风量为 3 3 2000m /h~20000m /h 。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文 件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T 9969.1 工业产品使用说明书 总则 GB/T 13306 标牌 GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法 GB 18483 饮食业油烟排放标准 HJ/T 62 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 3. 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 标准状态 指温度为 273K，压力为 101325Pa 时的状态。本标准规定的浓度数值和处理风量均为 标准状态下的干烟气数值。 3.2 饮食业油烟 指食物烹饪和食品生产过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物。 3.3 油烟净化设备 指对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理的设备。 3.4 油烟去除效率 指饮食业油烟经过净化设备处理后，被去除的油烟质量与处理前的油烟质量的百分比。 3.5 静电式油烟净化设备 指用静电原理去除油烟的净化设备。 4. 技术要求 4.1 基本要求 4.1.1 油烟净化设备应符合本标准的规定，并按经规定程序批准的图纸及技术文件加工制 造。 4.1.2 油烟净化设备所需的外购件、外协件应符合本标准要求，并附有质保书、合格证。 4.1.3 油烟净化设备分离和收集的油污、废水不得直接排放造成二次污染。 4.1.4 油烟净化设备的高压电源等电气设备工作正常。 4.2 外观 油烟净化设备外观应平整光洁，便于安装、保养与维护。 4.3 本体阻力 在额定处理风量下，油烟净化设备的本体阻力应小于 600Pa。 4.4 排放 油烟净化设备在额定状态下，其油烟排放浓度应符合 GB 18483 的规定。 4.5 安全 4.5.1 油烟净化设备应有醒目的安全提示和可靠接地，保障人身和设备安全。 4.5.2 电气控制箱接地电阻应小于 2Ω。 4.5.3 两极板之间的绝缘电阻不应小于 50MΩ。 4.6 去除效率 4.6.1 在试验室测试条件下，静电式油烟净化设备在额定处理风量条件下的油烟去除效率 应满足表 1 的要求，对于运行使用时间小于一年的设备去除效率的检测，其检测值应按表 1 乘以运行时间修正系数 K 进行修正。 表 1油烟净化设备最低去除效率 项 目 指 标 额定处理风量/m³/h ≥2000~6000 ≥6000~12000 ≥12000 运行时间修正系数 K 0.85 0.95