厨师技能选拔赛-长沙新东方烹饪学院开赛.docxVIP

厨师技能选拔赛 长沙新东方烹饪学院开赛 来源：长沙新东方烹饪学院????发布：2011-03-17 14:42????浏览次数： 164 ??? ?3月15日上午，长沙新东方烹饪学院举办了厨师技能选拔赛。举办此次活动，旨在充分展示学生的烹饪技能，激发学生的集体荣誉感和自豪感，提高学生对烹饪技艺的不懈追求，同时也是为湖南省专业技能竞赛选拔参赛选手。 ?? ?比赛：选手各显神通 尽显大厨风采 ?? ?从3月5日选拔赛开始至今，通过层层选拔，共有120位参赛选手进入了决赛。120位选手分成热菜、雕刻和拼盘三个组比赛。在比赛现场，锅碗瓢盆热闹非凡，有的同学在为配菜雕花；有的将鱼肉切成薄薄的一片，晶莹剔透；有的将土豆、豆腐、萝卜切成了细如发丝；有的在噼里啪啦将禽肉剁成肉泥，展示着自己的刀工；有的用大火翻炒着主菜。不一会儿功夫，整个实习厅弥漫着浓烈的香味，而锅碗瓢盆声顿时也成为一曲悦耳的交响曲。比赛现场选手们热火朝天的展示着自己的技艺，赛场外，更是人头潺动，还在军训的新生们隔着玻璃观看着比赛，流连顿足，不肯离开，更有新生跃跃欲试地说：“下一次的比赛，这里也将有我的一个比赛阵地”。 ?? ?热菜比赛现场，男同学用精湛的技艺展示着他们大厨风范，而女同学们更是巾帼不让须眉，他们凭着独特的审美意识和仔细冷静的作风，在比赛现场脱新而出。来自大厨精英专业的10级女生赖飞，正屏住呼吸，仔细的切着土豆，土豆