制成率比较检定试算表使用入门.pptVIP

* 第三章 製成率比較檢定試算表使用入門 第三章 製成率比較檢定試算表使用入門 製成率比較檢定試算表簡介 使用製成率比較試算表於營業運作 製成率比較試算表可以同時比較五個製成率檢定 ，以下為其功用： 比較肉類部位不同規格的製成率。 評估來自不同的供應商的肉類產品。 藉由比較資訊追循你的作業效率。 同時的分析五個製成率檢定產品項目 (餐點) 的 可獲利潤率。 本製成率比較檢定試算表概述 本試算表共有五頁不同頁面，如下。 主頁main（34頁） 包含一些主要的選項連結。 新手使用重要須知頁 New User Page(35頁) 內容為新使用者重要須知 選擇檔案頁 Select Files（36頁） 選擇製成率檢定檔案以比較。 比較後結果報表 Comparision Report（37頁） 製成率檢定與餐點檢定比較結果。 相關資訊 Information（38頁） 比較製成率檢定的相關資訊。 餐飲飯店業使用手冊 33 第三章 製成率比較檢定試算表使用入門 主頁 Main Page 點選主頁，工作表就會顯示此頁面。 主要選單 A 這些選項主要用來連結至各頁面。 也可點選視窗下方各工作表連結。 概述 主頁提供使用者選單和顯示備忘錄中的資訊，及設定所要使用的重量及貨幣單位。網際網路的相關資訊連結也包括其中。 新使用者資訊 B 欲閱覽新手使用重要須知