Q_SDLJ 0009 S001-2019食用胶块(片)系列产品.pdf

Q/SDLJ 山 东 龙 胶 阿 胶 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/SDLJ 0009 S-2019 食用胶块(片)系列产品 2019-05-15发布 2019-05-15实施 山东龙胶阿胶有限公司 发布 Q/SDLJ 0009S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准严格执行相关国家强制性标准并结合本产品的特点编写，其中原料要求、理化指标、试验方法等尽 量引用 《中华人民共和国药典》、国家标准、行业标准或团体标准。 本标准的附录A、附录B均为规范性附录。 本标准由山东龙胶阿胶有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：韦青锋。 本标准自发布之日起开始实施，有效期限3年，到期复审。 I Q/SDLJ 0009S-2019 食用胶块 （片）系列产品 1 范围 本标准规定了可作为普通食品的食用胶块 （片）系列产品的术语和定义、产品分类、原料来源、技术 质量要求、生产加工 （制法）过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于第3章所定义的食用胶块 （片）系列产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1535 大豆油 GB 2707 鲜 （冻）畜肉卫生标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.13 食品安全国家标准 食品中铜的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中汞的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 13662 黄酒 QB/T 1173 QB/T 1174 单晶体冰糖 多晶体冰糖 YB药品包装用铝箔 YB 聚氯乙烯固体药用硬片 T/EJXH X 阿胶 东阿县阿胶行业协会 Q/LBT 0007S 食用阿胶 大庆市东华胶业有限公司 Q/DDHJ 0002S 食用阿胶块 铁岭鹿宝堂药业集团有限公司 Q/LBT 0008S 食用鹿皮胶 大庆市东华胶业有限公司 Q/ DDHJ 0008S 食用鹿胶块 （粉） 铁岭鹿宝堂药业集团有限公司 Q/TLY 0008S 阿胶龟鳖胶块 铁岭鹿有药业生物科技有限公司 原卫生部药品标准中药成方制剂第十七册WS3—B—3337—98