瓜类蔬菜栽培技术学习资料.ppt

瓜类蔬菜栽培技术; 概 述 ;越 瓜; 2.瓜类蔬菜分布;西瓜、甜 瓜 ; 4.瓜类蔬菜特点;起 源; 黄 瓜; 根 ;茎 ;（一）植物学特征;（一）植物学特征 ;黄瓜花型;黄瓜生育状态与花器分化相关性;促进雌花发育措施： 黄瓜花的性型是可塑的，影响性型的主要因素是温度和光照 条件，水分和营养条件也有一定影响，因此，采取如下措施 能使黄瓜的雌花节位低、数目多。1、?温度管理：多数黄瓜品种依靠低温促进雌花分化和发育， 尤以夜间温度影响最大。因此，苗期夜温不能过高，否则雄 花多，雌花分化节位高；一般白天温度25－30℃，夜间 13－15℃，有利雌花分化。　　;2、?日照控制：黄瓜的性型分化与日照时间长短有密切关系， 8小时短日照对雌花分化有利，短于8小时更能促进雌花分化，但生长受抵制，难以形成壮苗。日照对雄花分化有利，所以，温室由于覆盖草苫，便于进行短日照处理。;（一）植物学特征 ; 果 ; 种子 ;（二）生育周期 ; 发芽期; 适宜条件下约30d，幼苗生长缓慢，绝对生量较小，茎直立，节间短，叶片小，生长点新叶分化和根系生长迅速，尤其花芽分化和发育速度，是决定黄瓜前期雌雄花形成的关键时期，育苗质量好坏直接影响产量，尤其对前期产量影响较大。 管理目标是促、控结合，培育壮苗，即采取适当措施促进各器官分化和发育，控制地上部分生长、防止徒长。; 幼苗期;初花期：从四五片真叶展开到第一雌花坐住瓜; 初花期;结果期：从第一雌花坐住瓜到拉秧为止; 结果期;（三）对环境条件要求;温 度;温 度;（三）对环境条件要求 ;土壤 ;（三）对环境条件要求 ;二、栽培季节栽培制度;三、类型与品种;华 南 型;华北型;华 北 型;茎叶果较大，易分枝；短圆筒形或长圆筒形；果皮色浅，瘤稀，刺黑或白色，皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群包括锡金黄瓜、版纳黄瓜和昭通黄瓜等。; 版纳黄瓜;欧美型 露 地;茎叶繁茂，耐弱光；果面光滑，浅绿色，果长达50cm以上。代表品种有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜。;属于本类型的品种，一般表现比较耐寒和早熟。津研系统黄瓜。; 迷你黄瓜;四、塑料大棚黄瓜早熟栽培;日 光 温 室 黄 瓜;2．培育壮苗 塑料大棚黄瓜早熟栽培，培育早熟，高产壮苗是关键，一般日历苗龄为45～50d。为了掌握适宜的育苗期，应以大棚定植时的幼苗形态为依据，理想的黄瓜幼苗应有4～5片真叶，株高15～20cm，子叶呈匙形，子叶下胚轴高3cm，75％以上出现雌花，叶色正常，根系发达，子叶肥厚，这样的幼苗定植后，生长迅速结瓜早。;（1）确定播种期 育苗期因覆盖保温条件不同而不同。;（2）种子处理 黄瓜种子常附有炭疽病、细菌性角斑病、枯萎病等病原菌，播种前进行种子消毒十分必要。一般常用温汤浸种消毒法，先用凉水浸泡，再用50～55℃热水烫种，时间5～10min，然后把种子放入冷水中迅速消除种子内部余热，在30℃左右温水中浸种6~8h左右，捞出后在28～30℃温度下经12h左右种子即可萌幼。;低温处理：将已萌幼的种放在0～2℃低温下连续处理7天，种子经低温处理能提高幼苗抗坏血酸和干物质含量，加快叶绿素的合成，从而提高幼苗的抗寒能力，提高黄瓜早熟性和早期产量。 微量元素浸种：黄瓜种子也可用0.02％的硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等微量元素浸种，均有促进早熟增产的作用。;（3）浸种催芽 经处理后，种子放在28～30℃条件下经12～24h即可出芽，中间应清洗2～3次，以去掉抑制发芽物质并促进气体交换。;黄瓜发芽过程;（4）床土营养土的配制 配比：30％腐熟马粪、20％陈炉灰、10％腐熟大粪面、40％葱蒜茬土；另外一种也可参考使用50％腐熟马粪、10％陈炉灰、20％腐熟大粪面、20％葱蒜茬土。如有草炭土，最好用它代替葱蒜茬土，上述混合营养土每1m3加入过磷酸钙4kg、草木灰1kg、硝酸铵1kg。;（5）播种与籽苗期管理 将已催芽的种子，播种于育苗箱中，先浇透底水，播种后覆细土1~1.5cm，覆盖农膜或不织布保温、保湿，育苗箱内温度保持28～30℃，24h后陆续出苗，当80％出土后，适当降温防止徒长，白天20～25℃，夜间16～17℃。;类别;（6）及时移苗 黄瓜幼苗移栽到育苗营养钵的最佳时期应在子叶充分展平时进行，即在子叶张开后的第4d，播种后的第8d左右，是移苗的最佳时期，这时种子内贮藏的营养物质已基本消耗完了，开始靠新根吸收营养物质来进行生长，如移植过晚，育苗期限延长，子叶充分展平后易缺肥，黄瓜幼苗容易老化，这是目前生产中常发生的现象。同时移苗次数不宜过