有关校园外卖的调研报告.doc

PAGE 2 - 关于好又多校园外卖需求和满意度 ————调研报告 调查单位 前线调研机构 通讯地址 四川天一学院市场营销1班 电 话 028 小组成员 向瑞雄 徐 婵 王 豪 E—mail 报告提出日期 2013年9月15日 报告主送单位 好又多校园餐厅 目 录 一、引 言………………………………………………………3 二、调研目的………………………………………………………3 三、调研方法………………………………………………………3 四、调研结果………………………………………………………4 （一）外卖需求频率分析…………………………………………4 1．总体分析…………………………………………………… 4 2．叫外卖的时间* 叫外卖途径 交叉分析……………………………5 3．叫外卖的时间* 平均每月叫外卖次数交叉分析…………………… 6 （二）外卖定价分析………………………………………………6 1．外卖价格满意度分析……………………………………………7 2．月外卖消费与外卖价格交叉分析…………………………………7 3．月饮食消费与月生活费交叉分析…………………………………8 （三）外卖服务分析………………………………………………9 1．外卖分量与外卖菜品满意度交叉分析…………………………… 9 2．外卖等待时间与送外卖速度交叉分析…………………………… 9 3．外卖加佐料服务必要性分析…………………………………… 10 4．外卖餐具满意度分析………………………………………… 11 5．外卖送餐人员形象满意度分析………………………………… 11 五、结论和建议………………………………………………… 12 六、口头报告摘要…………………………………………………12 一、引 言（向瑞雄） 在当今的大学里，外卖与学生群体之间存在着复杂的关系，基于外卖是学生生活重要组成部分，本文对校园外卖问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。 校园外卖是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的健康状况，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对校园外卖的需求、口味、服务质量、价格、卫生状况、对外卖的意见和建议等多方面做了调查。在调查中努力发现校园外卖出现的诸多问题，争取用我们的调查结果为外卖供应方作出建设性意见和建议，让外卖商家的效益最大化，消费者的认知度高！ 快又多为了更好的了解顾客需求和满意情况，特意做了这项市场调查，以更好的了解自身的优势与不足，扬长避短，找出自身的定位，制定发展方向，改进自己在服务等方面的不足；努力打造自己的特色。只有让顾客满意，社会赞誉，才能有广阔的市场前景，才能在竞争中立于不败之地。 二、调研目的（徐婵） 1.为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖； 2.为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化； 3.发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）； 4.开发潜在顾客，维护好现有顾客； 5.明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不足 三、调研方法（王豪） 1.样本规模：100份 2.对象界定：金堂县大学城大学生人群。 3.样本框架：以四川天一学院为主、大学城其他大学为辅，调查对象中，在金堂县大学城进行拦截式访问，样本数占样本总量100%。 抽样方法：我们主要以拦截式访问进行问卷调查，来获取调查内容所 列的资料。 四、调研结果 （一）外卖需求频率分析（徐婵） 1．总体分析 分析：12%没叫过外卖，88%叫过外卖。绝大部分都有叫外卖的习惯，目标客户多，市场大，还存在12%的潜在客户。 结论：目标群体大 2.外卖的时间*叫外卖的途径交叉分析 分析:有69%的人选择午餐叫外卖，而17%选择在晚餐叫外卖，只有3%的人则选择早餐叫外卖。对于叫外卖的方式，67%选择用电话，13%用短信。而从这综合分析图上可以看出，选择在午餐时用电话叫外卖的人最多。 结论：午餐时间送外卖人员应多安排些，以便能带来更好的服务。并且要保证电话，在午餐时间能一直有人接听。 3．叫外