Q_JHN0001S-2019水果茶.pdf

备案号-2019 有效期至：2022.05.19 Q/JHN 嘉兴汇农食品股份有限公司企业标准 Q/JHN 0001S-2019 水果茶 2019-05-05发布 2019-05-20实施 嘉兴汇农食品股份有限公司发布 Q/JHN 0001S-2019 前 言 本标准的编写执行GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 为了保证产品质量, 适应市场需求，特制定本标准。本企业参照GB2762 《食品安全国家标准 食品 中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》以及GH/T 1091 《代用茶》 中的要求及企业自身发展对产品的需求，制定本企业标准，作为组织该产品生产和验收的依据。 本标准由嘉兴汇农食品股份有限公司提出。 本标准起草单位：嘉兴汇农食品股份有限公司。 本标准主要起草人：冯中建、牛健康。 本标准为首次发布。 I Q/JHN 0001S-2019 水果茶 1 范围 本标准规定了水果茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮 存要求。 本公司生产的水果茶是以新鲜水果为主要原料，经清洗、挑选、切片、摆盘、烘干、冷却后，选 择性添加冰糖、白砂糖、黑糖、枸杞、红枣、重瓣红玫瑰、玫瑰茄、茉莉花、桂花、金银花、荷叶、 决明子、杭白菊、杭白菊花蕾、贡菊、山楂、龙眼肉 （桂圆）、百合、桑椹、苦荞麦、代代花、黑果 枸杞、橘皮、迷迭香、薄荷、水果干、甘草、生姜、乌梅、食品用香精等辅料，经拼配、包装而成的 水果茶。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB/T 5835 干制红枣 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10458 荞麦 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 18672 枸杞 GB/T 18862 地理标志产品 杭白菊 GB/T 19618 甘草 GB/T 20359 地理标志产品 黄山贡菊 GB/T 22301 干迷迭香 GB 23787 非油炸