微生物的生长及其控制.pdfVIP

第 六 章 微生物的 生长及其控制 第一节微生物纯培养的获得 纯培养：指在实验室条件下，对单细胞来说由一个细胞或一种细胞群繁 殖得到的后代称为纯培养。 一.纯培养获得方法： （一）稀释法 1.用液体培养基分离纯培养：稀释法进行液体分离必须在同一个 稀释度的许多平行试管中，大多数（一般应超过95%）表现为不生长。 2.稀释平板法分离纯培养：使微生物在固体培养基平板上形成单 个菌落的基本方法。 （二）划线法 （三）涂布法 （四）单细胞（孢子）挑取法 （五）选择培养法：抑制大多数其它微生物的生长；使待分离的微生 物生长更快；（没有一种培养基或一种培养条件能够满足自然界中一切 生物生长的要求，在一定程度上所有的培养基都是选择性的。）使待分 离的微生物生长“突出”。 1.利用选择平板进行直接分离 高温下培养：分离嗜热细菌；培养基中不含N：分离固氮菌； 培养基加抗生素：分离抗性菌；创造无氧环境下：分离厌氧 菌。 2.富集培养 二. 微生物生长的测定 单细胞微生物的生长不是依据细胞大小，而是依据细胞数目的增加 作为生长测