气相色谱质谱法测定脂肪酸含量.pdfVIP

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2019-10-25 发布于天津
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气相色谱质谱法测定脂肪酸含量.pdf

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气相色谱质谱法测定脂肪酸含量  魏永生，郑敏燕，梁云，耿薇　　（咸阳师范学院化学与化工学院，咸阳７１２０００）摘要：提出了气相色谱质谱法测定棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等种脂肪酸含量的方法。  ４　脂肪酸样品与甲醇在硫酸介质中进行衍生化反应后的产物用正己烷定容。在气相色谱分离中用毛细管柱为固定相，在质谱分析中采用全扫描和选择离子监测模式。种脂肪酸Ｊ＆ＷＤＢＷＡＸ４在一定的质量浓度范围内与峰面积呈线性关系，检出限（／）和测定下限（／）分别在３犛犖１０犛犖４．４２～－１－１ · 和 · 之间。方法已用于油脚制备混合脂肪酸过程中主要脂肪酸２２．５ｍＬ１４．７７５．０ｍＬｇ～ｇ成分的测定。关键词：气相色谱质谱法；油脚；脂肪酸  中图分类号：文献标志码：文章编号：（）Ｏ６５７．３Ａ１００１４０２０２０１２１２１４７４０４　　　　　　犌犆犕犛犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犉犪狋狋犃犮犻犱狊狔，，，犠犈犐犢狅狀狊犺犲狀犣犎犈犖犌犕犻狀犪狀犔犐犃犖犌犢狌狀犌犈犖犌犠犲犻犵犵狔（，，，）犇犲狋．狅犆犺犲犿犻狊狋狉犪狀犱犆犺犲犿犻犮犪犾犈狀犻狀犲犲狉犻狀犡犻犪狀犪狀犖狅狉犿犪犾犆狅犾犾犲犲犡犻犪狀犪狀７１２０００犆犺犻狀犪狆犳狔犵犵狔犵犵狔犵：，，，，犃犫狊狋狉犪犮狋ＡｍｅｔｈｏｄｏｆＧＣＭＳｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆ４ｆａｔｔａｃｉｄｓｉ．ｅ．ａｌｍｉｔｉｃａｃｉｄｓｔｅａｒｉｃａｃｉｄｏｌｅｉｃａｃｉｄｙｐ，ａｎｄｌｉｎｏｌｅｉｃａｃｉｄｗａｓｒｏｏｓｅｄ．ＴｈｅｓａｍｌｅｗａｓｄｅｒｉｖａｔｉｚｅｄｗｉｔｈｍｅｔｈａｎｏｌｉｎＨＳＯｍｅｄｉｕｍａｎｄｔｈｅｄｅｒｉｖａｔｅｗａｓｐｐｐ２４ｄｉｓｓｏｌｖｅｄｗｉｔｈ狀ｈｅｘａｎｅ．Ｊ＆ＷＤＢＷＡＸｃａｉｌｌａｒｃｏｌｕｍｎｗａｓｕｓｅｄｆｏｒＧＣｓｅａｒａｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｆｕｌｌｓｃａｎｎｉｎｍｏｄｅ