反胶束萃取应用.pptVIP

Reverse Micellar Extraction反胶束萃取及其应用 理研1307 景楠 2013201075 产生背景 传统萃取方法（如溶剂萃取）难应用于蛋白质的分离，原因： 1.大多数蛋白质都不溶于有机溶剂，与有机溶剂接触，也会引起蛋白质的变性 2.萃取剂问题，蛋白质分子表面带有许多电荷，普通的离子缔合型萃取剂很难起作用 反胶束萃取 反胶束 正常胶束：表面活性剂溶于水中, 当浓度超过临界胶束浓度(CMC)时, 就会聚集在一起而形成正常胶束，亲水基向外、疏水基向内。 反胶束: 当油相中表面活性剂的浓度超过临界胶束浓度(CMC)时, 其分子在非极性溶剂中自发形成的亲水基向内、疏水基向外的具有极性内核的多分子聚集体。 反胶束的制备 注入法：将含蛋白质的水溶液直接注入到含表面活性剂的非极性有机溶剂中，然后进行搅拌直至形成透明溶液为止（过程较快、可控制平均直径和含水量）。 相转移法：将含蛋白质的水相和含表面活性剂的有机相接触，在缓慢搅拌下，一部分蛋白质转移至有机相中。（过程较慢，处于稳定的热力学平衡状态和获得较高的蛋白质浓度）。 溶解法：对非水溶性的蛋白质可用此法。将含有反胶束的有机溶液与蛋白质固体粉末一起搅拌时蛋白质进入反胶束中（需较长的时间）。 反胶束萃取体系 单一反胶束体系： 阴离子型：AOT(丁二酸- 2 - 乙基已基酯磺酸钠)/ 异