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店长相关权限： 有组织，指挥安排全店日常运营管理权力，直接对分店经营结果负责。 有分店的人事权，对员工的招聘，辞退，调动等有直接决定权。 有权决定分店的日常经营支出，对分店财务实施监管，要时时分析分店的财务状况。 有分店的营销控制权力。 有对顾客消费的赠送、打折权。 有对分店服务进行规划、监管、创新的权力，全力做好分店的对客、对内服务工作。 工作任务：组织和指挥本店的日常运营工作，按照公司的统一部署和本店实际，提供优质的服务和产品，满足宾客的需要。 相关目标：负责在销售促进、客户服务、成本管理、品质管理、团队建设5条工作主线的运作中，分别实现人员管理、产品质量管理、现场管理、安全管理、经营指标管理等五大指标要求的业绩。具体说明如下： 管理项目 相关管理指标 人员管理 月度出勤达标实现98%；人员流动率不超过10%； 每月因本团队成员态度问题被上级纠6次数不超过2次； 每月技能培训不合格人数（被公司认定）不超过2次 每月本团队成员被采纳的书面合理化建议不少于8条； 每周与上级、平级、下属主动沟通的次数分别不少于每周末次；每周对下属的关心不低于2次； 本店每季度发生的公开语言和肢体冲突不超1次； 每季度下属对于本人的信任率得票不低于90% 产品质理管理 建立菜品创新与激励机制，每月至少1款创新菜品； 制定菜品质量激励制度，每月退菜率不得高于1%； 下属员工因工作标准掌握问题被上级纠偏不