温湿度检控及纪录-建国国小.doc

庫房物質存放設備：（物料均離地放置） 米食存放離地30cm，離牆 並確實填寫領用表 調味料存放於架上並離牆5cm 所有調味料均有專屬進貨卡，以利先進先出 確實填寫調味品領用表 溫度溼度計設備： 設置溫溼度計 設置除濕機 設置空調以調整庫房溫度 每日紀錄溫、濕度 建國國小 庫房溫濕度檢查紀錄表 年 月 ⊙參考值: 溫度27℃以下 ⊙ 濕度:RH65% 日 星期 溫度(℃) 濕度( 度 ) 營養師 午餐秘書 備註 上班 下班 上班 下班