2018-2019版高中化学 专题3 有机化合物的获得与应用 第二单元 食品中的有机化合物 乙酸.pptVIP

1.判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)乙酸的官能团是羟基(　　) (2)可用紫色石蕊溶液鉴别乙醇和乙酸(　　) (3)乙酸是一种常见的弱酸，不能用来除去锅垢(以CaCO3为主)(　　) (4)制取乙酸乙酯时，适当增大乙醇的浓度，可使乙酸完全反应(　　) (5)可用NaOH溶液除去混在乙酸乙酯中的乙酸或乙醇(　　) (6)乙酸的分子式为C2H4O2，分子里含有4个氢原子，所以乙酸是四元酸(　　) (7)饱和Na2CO3溶液可以鉴别乙酸、乙醇和乙酸乙酯三种液体(　　) (8)乙醇和乙酸都能发生取代反应(　　) 答案 1 2 3 4 5 × √ × × × × √ √ 6 A.分子式是C3H6O2 B.不能和NaOH溶液反应 C.能发生酯化反应 D.能使紫色石蕊溶液变红 2.如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素。下列有关于该有机物的说法中不正确的是 答案 解析　该有机物的结构简式为 ，能和NaOH溶液反应。 √ 解析 1 2 3 4 5 6 3.下列说法错误的是 A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C.乙醇能发生氧化反应而乙酸不能发生氧化反应 D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应是可逆的 答案