《富硒澳洲坚果栽培技术规程》编制说明.docxVIP

广西地方标准《富硒澳洲坚果栽培技术规程》（征求意见稿） 编制说明 一、任务来源和起草单位 根据广西壮族自治区质量技术监督局《关于下达2018年第四批广西地方标准制定项目计划的通知》要求，广西南亚热带农业科学研究所在2017年广西创新驱动发展专项《广西特色富硒果蔬标准化生产技术研究与应用》项目子课题《富硒澳洲坚果标准化生产技术研究与应用》（合同编号：桂科A9）研究基础上，起草《富硒澳洲坚果栽培技术规程》广西地方标准，于2018年10月获批准立项。 二、标准制定的目的和意义 硒被医学家称为“生命元素”，是人体健康的必需的微量元素。硒能有效治疗和预防克山病，对重金属镉、铅等也具有拮抗作用。是抵抗有毒物质的保护剂。土壤中的硒受地质、地貌、气候等因素影响分布极不均匀，世界上有40?多个国家和地区存在不同程度的缺硒。我国除了陕西、湖北、四川、贵州、湖南等省存在面积不大的高硒地区以外，有72%的地区属于贫硒或缺硒地区，生产出的农产品含硒量偏低，为了满足人体的需要，通过栽培措施增加农产品的含硒量，提高硒缺乏地区居民日常饮食中硒的摄入量，对于提高人体健康水平和防病治病具有重要意义。 澳洲坚果果仁营养丰富，香脆可口，品味极佳，被誉为世界上最佳的食用坚果，且具有较高的保健价值，随着人民生活水平的提高，果仁品质也成了人们关注的焦点。通过对缺硒或低硒澳洲坚果园进行补充外源硒，生产出富硒