企业物流管理实务教学课件作者李承霖第三章.pptVIP

第3章 企业采购与供应物流管理 3.1 企业采购管理 3.2 准时采购方式与供应物流 3.3 全球采购战略 3.4 供应链管理 3.1 企业采购管理 3．1．1采购的概念和特征 1． 采购的含义 随着社会的进步、经济全球化进程的加快以及中国加入WTO，我国企业将面临更加严峻的市场竞争，怎样使企业处于不败之地，不仅要在产品开发、产品质量和售后服务等方面寻找突破口，也要在采购上挖掘潜力。采用科学的采购理论和方法去指导采购，形成企业的采购优势，促进产品开发，保证生产供应，提高市场竞争力。 采购，在社会分工高速发展的现代化社会中是一个普通而重要的概念。采购是人们生活和企业的运转最常见的一种活动。采购行为的出现是由需求引起的，没有需求就没有采购。为了加强企业的采购管理，首先我们来了解采购的概念和特点。 3.1 企业采购管理 “采”选择，从许多对象中选择若干之意；“购”取得或购买，是通过商品交易的手段把所选对象从对方手中转移到自己手上的一种活动。因此，所谓采购是只在一定的时间、地点条件下通过交易手段，实现从多个备选对象中选择能满足自身需求的物品的活动的过程。根据人们取得商品的方式不同，采购可以从狭义和广义两方面来理解。 狭义的采购就是指买东西，也就是企业根据需求提出采购计划，审核采购计划，选择供应商，经过商务谈判确定价格、交货的相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。这种以货币换取物品的方式，可以说是最普通的采购途径。无论个人和企业，为了满足消费或者生产的需求大部分都是 3.1 企业采购管理 以购买的方式来进行。显然，狭义的采购，买方必须具备货币支付能力，才能换取他人的物品来满足自己的需求。 广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁、借贷和交换的途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。现代意义的采购大多和供应商联系在一起，并随着企业和整个经济的发展而不断赋予新的内涵。 2．采购的基本特征 １）采购是从资源市场获取资源的过程。资源市场是指经过买家认可的、信得过的采购资源，由一些供应商组成。采购对于生产和生活的意义在于能提供生产或生活需求而自己缺 3.1 企业采购管理 乏的资源。资源可以是一个有形的物品，或者是参与一个系统运行的组成部分，如：一颗树，一台机器设备，我们把此类采购也称之为“无形采购”。在有形采购中，仅用于生产目的采购，称之为物料采购，如电脑生产采购电阻、电容等原料。在无形 采购中，仅用于服务、维护、保养等内容，如买断两年的电梯设备保养服务等。 ２）采购是信息流、商流和物流相结合的过程。采购的基本作用，就是将资源的供应商转移到用户的过程。在这个过程中，一是要实现对资源市场所需要资源信息进行收集、传递 3.1 企业采购管理 和加工处理，这个过程就是信息流过程，主要是获得有用的资源信息；二是要实现将资源的所有权或使用权从供应商转移到用户，这个过程是一个商流过程，主要通过商品交易、等价 的交换和租赁等多种方式来实现商品所有权或使用权的转移的目的；三是要实现将资源的物质实体从供应商转移到用户，这是一个物流过程，主要通过一些手段如运输、储存、包装、装卸、流通等，来实现商品空间位置的转移，使商品实实在在地到达用户手中。可以 明确，采购过程必须由信息流、商流和物流结合起来才能完成。因此，采购过程实际上是信息流、商流和物流想结合的过程。 3.1 企业采购管理 ３）采购是一种经济活动。采购是企业经济活动的主要组成部分。所谓经济活动，就是按照一定的经济规律追求经济效益的活动。在整个采购活动中，一方面 ，通过采购获取了资源，保证了企业正常生产的顺利进行，这是采购的效益；另一方面，费用在采购过程中也会发生，这就是采购成本。要追求 采购经济效益的最大化，就要不断降低采购成本，以最少的成本去获取最大的 效益。要做到这一点，其中有一个毕备因素。科学采购是实现企业经济利益最大化的基本利润源泉。 3．1．2采购的功能和目标 3.1 企业采购管理 1． 采购的功能 随着我国市场经济的不断发展，科学技术的进步、市场竞争也越来越强烈，在现代企业的经营管理中，采购管理已显得越来越重要，其功能也在不断扩大，由过去单一的商品购买职能发展成为企业增加利润促进企业发展的一个重要途径，采购已由企业的战术地位提高到了战略地位，主要体现在现代采购具有控制生产成本、控制生产供应、控制产品质量、促进产品开发等四大功能。 1） 采购的生产成本控制功能 3.1 企业采购管理 虽然在现代企业的产品成本中，各类企业采购的原材料及零部件成本占企业生产总成本的比例不同，但一般都在30%-90%之间，平均水平大约在60%以上。从世界范围来说，一个典型的企业，一般采购成本要占60%左右，而企业员工的工资和其他福利占大约20%，管理费用占15%左右，利润占5%左右。显然采