前厅服务与管理教学课件作者王英哲第五章.pptVIP

第二节 计算机管理系统在饭店前厅的应用 前厅通过计算机系统的问询功能无疑极大地提高了问询的速度，减轻了问询员的工作量，使问询员不再从事传统上的问询架的查找工作，从而使前厅问询工作的质量得到保证和提高。 4.房态控制功能 计算机管理系统中的房态控制功能是前厅接待工作和客房管理工作是否成功的关键。这一功能如不完善，或是在操作中不仔细，则不仅会影响客房的服务质量，而且会损害前厅的客房销售。计算机房态控制功能主要表现在: .显示可售客房状况; .反映和改变每间客房的状况(空房、待修房、住客房等); ·制作客房占用情况报告; 上一页 下一页 返回 第二节 计算机管理系统在饭店前厅的应用 .反映客房维修情况; .按楼房、房间种类、房号等方式显示客房状况。 通过计算机房态控制功能可以迅速、准确地了解哪些房间可以使用，哪些房间正在维修，哪些房间已被预订，使前厅与客房部之间的信息沟通更快、更准。另外，它还能使前厅员工及时地掌握客房状况，更好地为宾客服务，提高整个饭店的客房出租率。 5.客账管理功能 客账管理是一项保证饭店经济利益和保证宾客在店期间各种消费数额准确可靠的工作。以往进行手工操作时，收银员要处理一叠账单，容易出现由于疏忽而产生的各种差错，特别是在宾客结账离店时速度很慢，‘常常使宾客感到不耐烦。