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PAGE 化妆品技术与管理专业建设调研报告 （1）化妆品技术与管理专业规范 一、专业简介 专业名称：化妆品技术与管理 专业代码： 人才培养目标：化妆品技术与管理专业主要面向化妆品产品生产和营销企事业单位，培养德、智、体、美全面发展，掌握专业所必需的基础理论知识与技能，在生产、服务第一线既能从事化妆品产品生产、产品开发、检验及质量管理工作，又能从事营销与售后服务，具有职业生涯发展基础的应用型高技能专门人才。 研发生 产质 检销 售 务高端开发◆研究市场需求◆ 研发 生 产 质 检 销 售 务 高端开发 ◆研究市场需求 ◆设计开发方案 ◆组织产品报批 …… 辅助开发 ◆确认市场需求 ◆实施开发方案 ◆编辑报批资料 …… 产品开发 质量管理 销售与服务 化妆品产业链 岗位群 高级职位 ◆设计工艺流程 ◆制定生产计划 ◆规范工艺标准 …… 中、低职位 ◆实施工艺流程 ◆实施生产计划 ◆执行加工标准 …… 高级职位 ◆制定质量标准 ◆制定技术标准 ◆建立管理体系 …… 中、低职位 ◆检测产品质量 ◆实施技术标准 ◆执行管理体系 高级职位 ◆策划营销方案 ◆管理营销过程 …… 中、低职位 ◆方案实施 ◆产品贮藏 ◆产品运输 ◆产品推广 ◆产品推广 …… 职业目标 定 位 生产工艺 图1 化妆品技术与管理专业职业目标定位 专业岗位能力： （一）岗位描述 （二）能力与素质总体要求（如表1所示） 表1 能力结构总体要求表 专业能力 社会能力 方法能力 化妆品产品生产能力； 化妆品产品研发能力； 化妆品产品分析检验能力； 化妆品产品质量管理能力； 化妆品产品营销技术服务能力； 沟通能力； 组织协调能力； 公共关系能力； 社会责任心； 职业道德； 环境意识。 收集信息能力； 制定工作计划能力； 解决实际问题能力； 独立学习新工艺、新技术、新方法的能力； 评估总结工作结果能力。 专业核心课程：无机化学、有机化学、分析化学、表面活性剂及其应用、化妆品生产技术、基础微生物学、化妆品产品检验技术、香精香料技术、仪器分析、化工原理、日用化学品营销实务、日用化学品商品实务、产品安全与质量管理以及各校的主要特色课程或企业“订单”课程、特定的职业方向课程等。 主要实践环节：化妆品产品生产技术综合实训、化妆品产品分析综合实训、专业综合实践、认识实习、生产实习、顶岗实习（毕业论文）等。 可设置的专业方向：化妆品工艺、化妆品配方设计、化妆品分析技术、化妆品营销与应用等。 就业面向：可从事的工作岗位主要包括化妆品生产工艺员、产品研发员、分析检验员、质量管理员、营销技术服务员等；根据专业方向的不同，也可在其它化妆品领域从事类似的职业岗位工作。 二、专业设置的基本依据 1．专业设置和人才培养规格适应我国化妆品行业和区域经济发展的需求。根据社会调查和就业形势，根据区域经济、行业发展的需要和学校现有的办学基础，充分论证设置专业的必要性和可行性。有详实的论证报告。 2．专业设置符合规模效益和布局合理的原则，针对本地区域经济与行业发展需求，有自己的特色。有完备的申报和审批手续。 3．专业建设指导思想明确，有切实可行的专业建设规划和实施办法。 4．专业人才培养方案经过行业企业的论证，能根据化妆品行业（企业）对本专业的人才需求，以服务为宗旨，以就业为导向，以提高学生素质为核心，以培养学生职业能力为本位，积极推进工学结合，强调学校与社会的联系，注重理论与实践的结合，将化妆品行业职业资格标准融入课程标准，突出“职业性”与“高等性”的融合，促进学生的全面发展与个性发展，实现化妆品技术与管理专业高技能人才培养目标，服务于国家经济、区域经济，服务于社会发展、个人发展。 三、专业培养基本规格 1．基本规格 （1）素质结构 ① 政治素质：具有坚定正确的政治立场、是非观念；有理想、自觉遵守法律法规。 ② 思想品德：爱祖国、爱人民、文明礼貌、行为规范。 ③ 文化素质：具有一定的文化艺术修养，有准确的语言、文字表达能力，能与人团结共事。 ④ 身体素质：身心健康，掌握锻炼身体的基本方法，具有连续工作的耐力。 ⑤ 职业意识：良好的敬业精神和责任感，具有质量意识、竞争意识、创新意识。 ⑥ 团队精神：有团队工作精神，合作精神；具有协调工作、组织管理工作能力。 （2）知识结构 ① 具有精细化学品化学与性能方面的基本理论知识； ② 具有化工基础、电工与电子基本知识，掌握计算机应用基础知识； ③ 掌握化妆品原理、生产工艺等基本理论知识； ④ 具有常见化妆品产品开发的基本知识； ⑤ 掌握化妆品产品性能测试与检验的基本知识； ⑥ 具有化妆品一线生产、管理与营销的基本知识； ⑦ 了解化妆品行业发展动态，熟悉相关法律法规与标准，具有日化产品生产质量与安全管理基本知识； ⑧ 具