第二章连锁经营业态选择.pptVIP

第2章 连锁经营业态选择 【学习目标】 通过本章学习，使学生了解零售业态的分类；掌握不同业态的定义、特征以及主要的业态模式。 引导案例[书店连锁经营的业态选择] 目前某省新华书店推行连锁经营奉行“行政整合，市场运作”的原则，各县、市新华书店可改造为直营连锁店。由于县、市新华书店所处的地缘资源优势和综合书店的基础，其中心门市部一般应形成图书超市业态，亦可跨地域发展大中城市超级书店业态；现有部分门市部根据商圈辐射范围及地域读者需求特征可发展为专业书店业态；社区书店业态可由特许连锁店来充任，网上书店、特价书店、读者俱乐部作为业态补充。这样形成的业态格局可以针对不同的读者群体采取不同体制和差异化的营销方式，细分不同客层错位经营，从而构筑连锁经营业态多样化的立体舞台。。 第一节 零售业态的分类及定位 一、零售业态的分类 ? 新国家标准《零售业态分类》（ＧＢ／Ｔ１８１０６－２００４）按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素将零售业分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等１7种业态。 我国的零售业态（1） (1)食杂店：我国食杂店存在非常普遍，在市场经济不发达的时期存在于街