保健食品经营企业从业人员培训.pptVIP

哪些人群适合使用保健食品 一般而论，有3类人群： 1、处于亚健康状态的人群如年老体弱、长期处于疲劳状态、失眠、生理性肥胖等。 2、健康特殊人群，虽然健康但是有特殊的生理需要，如儿童在生长发育阶段需要增加营养，运动员由于消耗太大，为了提高运动能力也可以食用保健食品。 3、患者，如糖尿病、高血脂、高血压、大病后的康复期等，适当地吃用一些保健食品，有利于恢复健康。应该强调的是保健食品不是药品，不能代替药物治疗。 2013我国保健食品十大品牌 保健食品必须符合哪些要求 1、经必要的动物或人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用。 2、各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性或慢性危害。 3、配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有条件下不能明确功效成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称。 4、标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。 保健食品功能（1996） 免疫调节作用 改善性功能作用 延缓衰老作用 促进生长发育作用 改善记忆作用 抗突变作用 耐缺氧作用 抑制肿瘤作用 抗疲劳作用 抗辐射作用 减肥作用 调节血脂作用 (共12种) 目前我国保健食品监管相关法律法规有哪些 1、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例。 2、《保健食品注册管理办法（试行）》 3、《保健食品管理办法》 4、《保健食品广告审查暂行规定