红福项目介绍.pptVIP

项目介绍;点击观看 视频;一、认识葡萄酒 按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于7% 。 通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种，前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。 以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。 其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。 白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 ;葡萄酒历史： 从野生葡萄开始酿酒年代已不可考，追朔6000年前黑海与里海的高加索地区已经有人工种植的葡萄。 5000年前由高加索传至土耳其两河流域和埃及，公元2500年前传到爱琴海，腓尼基人和希腊人再将葡萄带往地中海沿岸及西欧。 公元前3000多年前苏美尔人用人工灌溉的方式开辟葡萄园。 埃及的酿酒技术传至希腊，爱琴海岛屿一带葡萄酒变成双耳尖底陶瓶运销地中海沿岸各地，因贸易流通，从北非、西西里岛、意大利南部、法国南部都开始种植葡萄来酿酒。 葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说 面包是我的肉，葡萄酒是我的血基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。葡萄酒随