云南省楚雄州东兴中学高中化学《生活中两种常见的有机物》课件2.pptVIP

4、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即趁热放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ） A：稀硫酸 B：酒 精 C：稀硝酸 D：CO BD 2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4 Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体的成分是________，上述反应中的氧化剂是______，还原剂是______，转化的电子数是 。 司机是否酒后驾车,可通过对其呼出的气体进行检验而查出,所利用的化学反应如下: 思考 1、取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯 外焰上加热，然后慢慢移向内焰，迅速取出。可能 观察到什么现象？如何解释？写出相关方程式。这 对你了解如何使用酒精灯有什么启示？ 2、已知有实验事实：2mol乙醇与足量钠反应生成1mol氢气，从量的角度能否分析产物中的氢原子来自羟基还是乙基？从而得出在此反应中乙醇断裂什么键？ 一、乙醇的物理性质： 二、乙醇的结构： 三、乙醇的化学性质： 　 1、乙醇与活泼金属反应（取代反应） 2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa+H2↑ 2、乙醇的氧化反应 ①燃　　烧： ②催化氧化： 四、乙醇的用途： 小结 H—C—C—O—H ︱ ︱ ︱ ︱ H H H H 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 乙醛 Cu 2CO2 +3H2O C2H5OH + 3 O2 点燃 “酒是陈的香” ３、乙醇的消去反应— 分子内脱水 三、乙醇的化学性质（三） 浓H2SO4 1700C H C C H CH2=CH2 　 +H2O H H H OH 制取乙烯 相邻两个碳上羟基和氢脱去结合成水 * * 将乙基代为H　是何分子、水的衍生物　水可电离，与钠反应，乙醇？ * 乙醇俗称酒精，它是没有颜色、透明而具有特殊香味的液体，密度比水小。20℃时密度为0.7893ｇ/cm3，沸点是78℃。乙醇易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，能跟水以任意比互溶。 工业酒精约含乙醇96%（质量分数）。含乙醇99.5%以上的酒精叫无水酒精。制取无水酒精时，通常要把工业酒精跟新制的生石灰混合，加热蒸馏才能制得。 * 乙醇俗称酒精，它是没有颜色、透明而具有特殊香味的液体，密度比水小。20℃时密度为0.7893ｇ/cm3，沸点是78℃。乙醇易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，能跟水以任意比互溶。 工业酒精约含乙醇96%（质量分数）。含乙醇99.5%以上的酒精叫无水酒精。制取无水酒精时，通常要把工业酒精跟新制的生石灰混合，加热蒸馏才能制得。 * 乙醇俗称酒精，它是没有颜色、透明而具有特殊香味的液体，密度比水小。20℃时密度为0.7893ｇ/cm3，沸点是78℃。乙醇易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，能跟水以任意比互溶。 工业酒精约含乙醇96%（质量分数）。含乙醇99.5%以上的酒精叫无水酒精。制取无水酒精时，通常要把工业酒精跟新制的生石灰混合，加热蒸馏才能制得。 * * * * * * * * * * * 第三节 生活中两种常见的有机物 1.白日放歌须纵___，青春作伴好还乡。 欢迎您！ 2.明月几时有，把___问青天。 3.借问_____何处有，牧童遥指杏花村。 4.何以解忧，唯有_____。 酒 酒 酒家 杜康 教学目标： 1、了解乙醇的物理性质； 2、了解乙醇的结构； 3、掌握乙醇的化学性质和用途。 欢迎您！ 活动探究一 通过观察无水乙醇，从颜色、气味、状态、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。 欢迎您！ 让我 看一看？ 想一想？ 气 味 ： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 颜 色 ： 溶解性： 密 度： 挥发性： 状 态： 思考 乙醇能否作为从溴水中萃取溴的萃取剂？ 一、乙醇的物理性质 欢迎您！ 讨论：组成为C2H6O的分子，根据我们学过的碳四价、氧二价的原则，它可能的结构是什么？试画出其结构式。 思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？请设计出你的方案。 活动探究二 比较.思考 H―O―H 乙 醇 水 煤 油 结构式 碳氢化合物(只含C-C键、C-H ) 开动脑筋想一想: 1、煤油不与金属钠反应, C―H容易断裂吗? 2、根据钠与水的反应， O—H容易断裂吗？ 如何用实验证明? 活动探究三 看以下演示实验，记录实验现象： 实 验 步 骤 实 验 现 象 1、向两支小试管中各加 入1mL的水、无水乙醇 2、向上述两种试剂中投 入同样颗粒大小的金属