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甘肃牧牛源公司培训方案 《企业篇》 企划部 主要内容 REPORT CONTENTS 2 现代肉牛养殖及新时期任务 行业发展状况 3 1 一、行业发展状况 肉牛养殖行业阶段性规模 主要内容 REPORT CONTENTS 数据来源：中国畜牧业协会 智研数据中心整理 2013年我国肉牛养殖行业市场销售规模约604.5亿元，同比2012年的571.6亿元增长了5.76%，近几年我国肉牛养殖行业市场销售规模情况如下图所示：? 表1 2013年底我国肉牛统计数据 国内肉牛养殖总规模 全国肉牛存栏数 基本母牛存栏数 肉牛产量 牛肉业加工量 一亿头 四千万头 550万吨 占总产量的5% 我国已经是第四大肉牛产业大国之一 主要内容 REPORT CONTENTS 表2 张掖肉牛统计数据 肉牛饲养量 出栏 同比增长量 农业总产值 肉牛产值 103万头 23万头 10.3% 25.4% 40.3亿元 主要内容 REPORT CONTENTS 张掖肉牛养殖总规模 牛肉产品产量连年持续上升 表3 2013世界与我国牛肉生产数据统计 产品类别 世界 中国 2013世界牛肉产量（万吨） 5874.2万吨 532.0万吨 占世界总产量 （百分比） 23.51% 9.19%