体细胞在原料奶管理中应用.pptVIP

四、体细胞的测定 单个牛SCC测定 奶牛乳房健康的保证 冷缸Scc的测定 衡量乳腺炎、牛奶质量、牧场管理好坏的方法 SMT类似美国的CMT 国外冷缸SCC一般标准 低 ≤15万/ml 中 15 --- 25万/ml 高 25--- 40万/ml 4.1 个体牛体细胞 优点 监测奶牛的亚临床乳腺炎 评估牧场亚临床乳腺炎状况 报告管理信息（如淘汰） 评估与亚临床乳腺炎有关的奶损失 缺点 不能有效显示临床乳腺炎 不能有效监控环境性乳腺炎 不能显示偶发因素的影响 4.2 冷缸体细胞 优点 反应出牧场乳腺炎水平和牧场卫生状况 缺点 不能有效显示感染奶牛或乳区 不能有效反应出致病菌 不能有效监控环境性乳腺炎 冷缸体细胞数(HunT,2002) 10万以下-- 好 10-25万 — 一般 25-50万 -- 有问题 50-75万 — 大问题 75万以上 -- 很严重 2003年上海地区冷缸样SCC 时间 样品数(份) 平均SCC (万/ml) 9月1日 A 50 B 50 145.2 111.4 8月29日 A 50 B 50 79.8 109.1 8月28日 A 5